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[問題] 這地瓜是發霉嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ME)時間5年前 (2020/10/05 23:00), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 10人參與, 5年前最新討論串1/1
各位大家好 前兩天在市場買了地瓜 回家之後有立刻用電鍋蒸熟 冰了一天今天把它切開 發現裡面是這樣 有點像白色的霉菌絲 因為不確定這到底是不是正常的 https://i.imgur.com/ULfnEnB.jpg
請問這樣還能吃嗎 不知道是不是很白痴的問題 （新手請鞭小力一點） 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.25.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1601910020.A.99A.html
推
10/05 23:59, 5年前 , 1F
我是覺得可以，通常發霉不會從中心開始發霉
10/05 23:59, 1F
推
10/05 23:59, 5年前 , 2F
正常吧 我滿常看到這樣的情況啊
10/05 23:59, 2F
推
10/06 00:09, 5年前 , 3F
生的切開也是這樣 我丟過 但是沒丟的吃掉也還好
10/06 00:09, 3F
推
10/06 00:59, 5年前 , 4F
最近不是平地地瓜的季節，地瓜是冬天的，這是山上紅土的
10/06 00:59, 4F
→
10/06 00:59, 5年前 , 5F
它水分很少，所以中間會白白的
10/06 00:59, 5F
→
10/06 00:59, 5年前 , 6F
擔心的話就不要吃
10/06 00:59, 6F
推
10/06 08:52, 5年前 , 7F
不是發霉 有時候會這樣
10/06 08:52, 7F
推
10/06 09:34, 5年前 , 8F
現在是紅地瓜產季最好吃的時候；黃地瓜12月才進入產季，
10/06 09:34, 8F
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10/06 09:34, 5年前 , 9F
不是產季的地瓜粗纖維會很多吃起來很乾。
10/06 09:34, 9F
推
10/06 10:49, 5年前 , 10F
不是，我也看過這樣，沒那麼好吃就是
10/06 10:49, 10F
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10/06 16:22, 5年前 , 11F
那是纖維/水份少/顏色比較淺的地瓜常常這樣 因為比較
10/06 16:22, 11F
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10/06 16:22, 5年前 , 12F
明顯 紅色肉的比較看不出來
10/06 16:22, 12F
推
10/06 20:01, 5年前 , 13F
正常 就是比較乾
10/06 20:01, 13F
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10/07 15:46, 5年前 , 14F
看起來很乾
10/07 15:46, 14F
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