[問題] 水晶蛋糕的布丁不會凝固
如題
我從今天下午3點烤到晚上9點....
一樣從網路上作法一步一步做
https://youtu.be/ASKw8APWnMQ
戳戳蛋糕還是跟我的肚皮一樣像波浪
我只好拿去蒸！
結果5分鐘就凝固了.....
不知道哪裡出問題？
可是拿去蒸 我就怕焦糖層早跟一些布丁層融合了？
等一下冰三小時再倒出來看看好了....
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