[閒聊] 用燉控肉的方式燉肋排會成功嗎?
平常燉控肉的方式是用fred的食譜,燉出來油亮好吃,
現在家裡有一批豬肋排,烤了一些掉了,
想用燉控肉的方式來燉這些肋排,
炒一下、爆香、香料、糖色這種燉法會成功嗎?
有什麼不同於燉控肉的方式要注意的嗎?
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