[問題] 請問有人買過罐裝起司醬或墨魚醬嗎?已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (前しか向かねえ)時間4年前 (2020/11/12 15:27), 編輯推噓3(303)
留言6則, 4人參與, 4年前最新討論串1/1
之前喜歡吃起士薯條 發現有罐裝的起士醬賣 想請問這種醬吃不完可以放冰凍嗎? 會不會油水分離?還是要怎麼保存 (新鮮起士不能放冰凍,會油水分離) 另外就是外面的墨魚麵很多都只是麵條用黑的 想買墨魚醬來自己作 有人買過現成墨魚醬嗎? 那個濃度如何用量大概多少合適? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.86.140 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605166042.A.6D4.html

11/13 00:44, 4年前 , 1F
起司(乾酪)可以放冷凍,除非你要的是莫札瑞拉
11/13 00:44, 1F

11/13 02:42, 4年前 , 2F
台灣起司薯條很多都美式片狀起司弄的 那種買一個比較
11/13 02:42, 2F

11/13 02:42, 4年前 , 3F
強調切達或濃味的就可以了 片狀保存期限其實很長
11/13 02:42, 3F

11/13 08:02, 4年前 , 4F
mozzarella也有分,也有可以冷凍的
11/13 08:02, 4F

11/13 21:56, 4年前 , 5F
在食品材料行冷藏區看過一種起士醬包就是專門放薯條這類
11/13 21:56, 5F

11/13 21:56, 4年前 , 6F
炸物上的,忘記廠商名了…
11/13 21:56, 6F
文章代碼(AID): #1VhEFQRK (cookclub)
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