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[問題] 電鍋或電子鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (tcwu)時間4年前發表 (2020/11/17 12:36), 4年前編輯推噓22(22推 0噓 25→)
留言47則, 25人參與, 4年前最新討論串1/1
事情是這樣的，前些日子購買了房子，結束了設計目前在施工，電器用品與軟裝也慢慢的 決定完。 但現在有一檔小事讓我猶豫不決…… 「到底應該買大同電鍋還是日製電子鍋」 先說使用習慣與目前已經安排的器具與設備。 1. 60公分內嵌式烤箱 2. 四口IH爐 3. 一般微波爐 4. 3卡鑄鐵鍋 5. 預計購入一支深鍋與一支雪平鍋 6. 三個不沾鍋 7. 一個鐵鍋（煎牛排的哪種） 是的，小弟我愛好煮飯料理，所以有不少投資 之所以會問大同電鍋或是電子鍋，主要是因為我之前在國外還真是用一個大同電鍋搭配1. 5口爐具料理過生活，白飯都是用電鍋煮，還可以炊飯或蒸東西。但因為我實在看到大同 電鍋今年來很多災情，我哥買了兩個兩個都有問題，所以有些猶豫。 但是我又擔心電子鍋除了煮飯之外，好像也不能幹嘛了，我相信它應該無法蒸東西，所以 為了能蒸，需要再添購鍋具將蒸東西的需求移動到爐子上…… 我的理解是正確的嗎？或是板上有達人能稍微接獲呢，謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.105.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605616605.A.7B6.html
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11/17 20:53, 4年前 , 1F
電子飯鍋和大同電鍋我都有買，前者專職煮飯，後者就蒸煮東
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11/17 20:53, 4年前 , 2F
西，兩個都很重要啊！二擇一的話選電子飯鍋，因為電子飯鍋
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11/17 20:53, 4年前 , 3F
煮出來的飯比較好吃，而且家裡有人愛吃飯
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11/17 21:03, 4年前 , 4F
直上壓力IH
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所以用電子鍋煮出來的飯真的比較好吃嗎？而且壓力IH不是只是噱頭喔？ ※ 編輯: tcwu0601 (36.224.105.47 臺灣), 11/17/2020 21:51:49
推
11/17 21:59, 4年前 , 5F
不然買萬用鍋？比較多用途能煮飯跟燉煮
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推
11/17 22:27, 4年前 , 6F
我買電子鍋 可以蒸東西啊
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推
11/17 22:28, 4年前 , 7F
我的做法同一樓。覺得電子鍋煮白飯比較好吃+1
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11/17 22:29, 4年前 , 8F
電鍋是拿來加熱or蒸熟食物
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11/17 22:36, 4年前 , 9F
煮飯用電子鍋+1 但現在電子鍋很多也能蒸東西(分量對我來
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11/17 22:38, 4年前 , 10F
說不多)只是如果預算夠 我微波爐會改成水波爐就是了
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11/17 22:44, 4年前 , 11F
愛吃飯的話該買一個IH壓力電子鍋, 真的好吃~ 蒸東西用
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11/17 22:44, 4年前 , 12F
鍋子配蒸架, IH爐加熱快, 4口分1口來蒸應該夠用吧
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11/17 23:25, 4年前 , 13F
雖然大多用來煮米/稀飯,但蒸&燉湯也都用電子鍋,很多電子
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鍋都是微電腦多功能,我自已覺得跟電鍋其實只是差在使用習
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慣而已
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11/17 23:47, 4年前 , 16F
電子鍋會比較好。但你愛吃飯的話，應該買鑄鐵炊飯鍋，
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電子鍋的成果太過一致，炊飯鍋就會有鍋巴跟飯香
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推
11/17 23:48, 4年前 , 18F
電子鍋飯好吃非常多。看你預算應該蠻夠的，電子鍋+水
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11/17 23:48, 4年前 , 19F
波爐吧！
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烤箱你可以換成蒸烤箱，如果有預算的話
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推
11/18 04:00, 4年前 , 21F
既然你都有在用鑄鐵鍋，那直接鑄鐵鍋煮飯，捨棄電子
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鍋
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11/18 07:36, 4年前 , 23F
我覺得選智慧萬用鍋！可以煮飯也有其他功能！
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推
11/18 08:23, 4年前 , 24F
有些壓力電子鍋快煮模式可以半小時煮好飯，預約煮飯
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也是上班族必備功能
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萬用鍋跟壓力ih煮出來的飯還是不太一樣
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鑄鐵or土鍋煮出來比較接近壓力ih
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11/18 08:51, 4年前 , 28F
個人感覺白米 電鍋<=萬用鍋<鑄鐵鍋/土鍋<壓力ih
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11/18 08:52, 4年前 , 29F
如果你熱愛白米投資一台壓力ih不後悔
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推
11/18 11:28, 4年前 , 30F
你都說你哥買了兩個都有問題……是我不會買
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推
11/18 11:45, 4年前 , 31F
電子鍋
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11/18 12:15, 4年前 , 32F
電鍋還有其他牌子，不是只有大同
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推
11/18 13:28, 4年前 , 33F
愛煮飯就都買
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推
11/18 15:13, 4年前 , 34F
那你這樣蠻適合買萬用鍋的，可以做的料理很多，我買
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金小萬燉湯燉肉或做費時的料理都很適合
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推
11/18 15:24, 4年前 , 36F
如果對米飯口感比較講究的話，電子鍋值得買，煮出來的飯比
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11/18 15:25, 4年前 , 37F
大同電鍋好吃
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11/18 16:18, 4年前 , 38F
不知道是不是迷思，但是覺得日本的IH電子鍋煮飯較好吃><
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推
11/18 16:53, 4年前 , 39F
要買電鍋可以買萬國牌 真正Mit
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11/18 16:54, 4年前 , 40F
萬用鍋+1 煎煮炒都OK 算是更能活用的一個家電
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推
11/18 20:07, 4年前 , 41F
不然就兩個都買用用看嘛
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推
11/18 20:17, 4年前 , 42F
煮飯絕對要用電子鍋！我直上日本某牌壓力ih後每餐白飯都
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11/18 20:17, 4年前 , 43F
超好吃，蒸東西可以放在電子鍋的蒸籠上或是深鍋配蒸籠就
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好
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比較過家裡普通電鍋、便宜電子鍋、貴一點的ih無壓力電子
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11/18 20:18, 4年前 , 46F
鍋，都和ih壓力口感差非常多
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推
11/18 21:18, 4年前 , 47F
只買一咖推萬用鍋，米飯跟燉煮都贏大同電鍋。
11/18 21:18, 47F
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