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[問題] 電子鍋可以熱稀飯嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (~~)時間4年前 (2020/11/19 11:38), 4年前編輯推噓6(6推 0噓 23→)
留言29則, 13人參與, 4年前最新討論串1/1
稀飯煮一鍋，還剩半鍋， 如果想要用電子鍋再加熱， 怎麼加熱啊??? 我的電子鍋是象印的，說明書上面寫說，冷掉的飯請勿保溫(?) 所以是無法熱飯(??)也無法熱稀飯?? 因為電鍋常常負責在蒸菜， 那主食我都用電子鍋煮， 有時候昨天的隔夜主食就不知道怎麼熱比較方便 我看我婆婆都用瓦斯爐加熱稀飯， 但是我每次用瓦斯爐加熱稀飯只要稍不小心就會焦掉="= 想要用個不用顧爐的器具，所以腦筋打到本來就負責煮飯的電子鍋上 有沒有先進介紹一下電子鍋如何熱飯熱稀飯，感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.200.110.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1605757109.A.D9D.html ※ 編輯: kagaya (223.200.110.78 臺灣), 11/19/2020 11:39:52
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11/19 11:42, 4年前 , 1F
我的電子鍋（非象印）熱飯菜是用保溫的方式加熱
11/19 11:42, 1F
再問個喔 如果電子鍋不好用 萬用鍋跟微波爐是不是可以選一個入手阿... 我們家通常是電鍋蒸一道 電子鍋煮飯 烤箱烤青菜/魚 我瓦斯爐只要炒一個菜或煎蛋 回家時間超級趕小孩會餓 我通常這樣可以半小時內出三菜 然後飯也煮好了 但是有時候想煮排骨湯 或者滷肉，就苦無時間做 有時候想說假日滷起來一鍋肉或者咖哩，又不知道用什麼來加熱 這種想要快速出菜的需求，萬用鍋是不是可以考慮啊 ※ 編輯: kagaya (223.200.110.78 臺灣), 11/19/2020 12:01:51
推
11/19 12:04, 4年前 , 2F
我的電子鍋(非象印)有烹調功能，可以設定烹調時間
11/19 12:04, 2F
大家的電子鍋都好多功能喔....下次應該要買可烹調的可多工使用比較方便...
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11/19 12:04, 4年前 , 3F
烹調用起來就很一般的加熱功能
11/19 12:04, 3F
其實我也只是想要加熱而已 但是按鈕上面寫炊飯 炊稀飯 好像還加入浸泡行程，不是單純的加熱@@ 大同電鍋好懂很多啊0rz 不是加熱就是保溫。 ※ 編輯: kagaya (223.200.110.78 臺灣), 11/19/2020 12:08:03
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11/19 12:39, 4年前 , 4F
一定可以 頂多難用而以 選一個行程 煮一半按取消就好
11/19 12:39, 4F
推
11/19 13:29, 4年前 , 5F
快速熱菜當然選微波爐！一分鐘就可以解決
11/19 13:29, 5F
對耶 我真是傻了 整理了一下思緒 快速熱菜 => 微波爐 快速燉菜 => 壓力鍋 微波爐除了正餐之外 還可以熱麵包雞塊等點心 熱牛奶 也可以蒸蛋 壓力鍋除了煲湯燉肉比較快之外，還可以煮紅豆湯.... 看看自己到底想要什麼功能(都很想要XD) ※ 編輯: kagaya (223.200.110.78 臺灣), 11/19/2020 13:52:59
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11/19 15:33, 4年前 , 6F
省錢的話也可以瓦斯爐隔水加熱 不鏽鋼大鍋套小鍋
11/19 15:33, 6F
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11/19 15:39, 4年前 , 7F
我自己會選微波爐啦XD 微波爐超方便
11/19 15:39, 7F
推
11/19 16:56, 4年前 , 8F
飛利浦的萬用鍋也可以用再加熱去熱菜喔XD 反正想買的
11/19 16:56, 8F
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11/19 16:56, 4年前 , 9F
東西就是無窮無盡啦(拍)
11/19 16:56, 9F
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11/19 17:40, 4年前 , 10F
就再加熱的功能啊 先按保溫 再按炊飯(再加熱)
11/19 17:40, 10F
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11/19 20:38, 4年前 , 11F
我只能說家裡有熱菜功能絕對選微波爐 尤其有小孩趕時間的
11/19 20:38, 11F
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11/19 20:38, 4年前 , 12F
除非本身原本就很喜歡燉東西 不然微波爐真的最方便
11/19 20:38, 12F
推
11/19 23:22, 4年前 , 13F
我上次問我媽象印怎麼加熱冷飯，我媽秒回:幹嘛不用微
11/19 23:22, 13F
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11/19 23:22, 4年前 , 14F
波就好。不過他沒有微波爐所以是用象印加熱的，只是
11/19 23:22, 14F
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11/19 23:22, 4年前 , 15F
她還是沒有回答我就是了XD真心建議添購微波爐，白飯
11/19 23:22, 15F
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11/19 23:22, 4年前 , 16F
就算冷凍加熱也只要2-3分鐘
11/19 23:22, 16F
真的，解凍也是要時間...... 微波爐好像真的很好用
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11/20 09:15, 4年前 , 17F
很不明白，明明有電鍋，蒸菜完拿出再熱稀飯，或熱完稀
11/20 09:15, 17F
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11/20 09:15, 4年前 , 18F
飯再蒸菜都ok，搞得非要一個鍋？？？
11/20 09:15, 18F
連續用兩次就慢了啊! 要半小時出完菜一定是一道菜一個鍋，同時全部開下去才會快! 要不是為了搶速度，要做什麼大同電鍋都馬可以做..... 不過倒是可以換個大一點的大同電鍋 至少一次可以疊兩三層之類的
推
11/20 09:47, 4年前 , 19F
我昨天用電鍋蒸稀飯(米糊那種，結果爆開了噴得整個電
11/20 09:47, 19F
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11/20 09:47, 4年前 , 20F
鍋都是，洗好久想哭，稀飯這種東西還是小心為妙（？
11/20 09:47, 20F
我用蒸的好像還沒碰過耶， 可能是因為我都有放蒸架，沒有直接加熱? 倒是以前在娘家用微波爐有炸過稀飯XD 稀飯真的是不好處理阿..... ※ 編輯: kagaya (223.200.110.78 臺灣), 11/20/2020 10:09:00
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11/20 11:38, 4年前 , 21F
可以呀
11/20 11:38, 21F
推
11/20 12:02, 4年前 , 22F
可以買電鍋蒸高架，一次可以熱好幾道菜
11/20 12:02, 22F
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11/20 18:09, 4年前 , 23F
很好奇電鍋蒸什麼菜要半小時？？熱飯10分鐘就很燙口，
11/20 18:09, 23F
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11/20 18:09, 4年前 , 24F
我都摸鍋蓋燙手就按開關或拿出
11/20 18:09, 24F
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11/20 18:18, 4年前 , 25F
解凍電鍋也很方便，邊煮飯邊解凍，鋼杯米放入電鍋，另
11/20 18:18, 25F
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11/20 18:18, 4年前 , 26F
一個鋼杯裝解凍肉，備料蘿蔔削皮切塊裝鐵便當盒，從電
11/20 18:18, 26F
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11/20 18:18, 4年前 , 27F
鍋拿出解凍肉，切切也放入鐵便當盒，加開水，就有好喝
11/20 18:18, 27F
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11/20 18:18, 4年前 , 28F
蘿蔔瘦肉湯，我都起鍋入鍋
11/20 18:18, 28F
超多的………………隨便舉最近的例子 冷凍油飯加熱 十分鐘？ 冷凍高湯解凍 十分鐘？ 我連蒸花椰菜都要十五分鐘……… 何況電鍋剛跳起來你要重新再壓下開關還要等他涼一點才能繼續壓……… 你用鋼杯煮飯想必是少量米少量菜 不然用電鍋煮一鍋飯至少煮十五分鐘+悶飯十分鐘 你連續用兩次要出菜絕對是超過半小時的
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11/20 19:17, 4年前 , 29F
冷飯勿保溫是因為加熱不夠快，在40度左右容易滋生細菌
11/20 19:17, 29F
原來如此………所以說不能保溫不代表不能再加熱 受教了 ※ 編輯: kagaya (150.116.75.22 臺灣), 11/22/2020 08:35:43
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