[問題] 一人鍋子配置
每天煮兩餐，現在配置是28公分不沾鍋深鍋陪我戰了4個月。期間有拿來煎肉、燜菜、煮
白飯、咖哩等簡易料理，幾乎不加油做料理（橄欖油小罐用不到一半）。上網查有些人說
不沾鍋被刮傷無毒只是不沾效果變差，有些說有毒要替換...。
原本是想購入不沾平底鍋加快煮飯速度（可以變弄料邊熱主食），但自從知道鍋子刮傷可
能對人體不好，心中有個結，想知道若要要重新配置兩口爐，該怎麼搭配最實用？
目前是想說一口特福的不沾平底鍋，另一口深鍋拿來燉、燜、煮湯用。材質上該用不銹鋼
鍋還是陶鍋？ 我目前用黑晶爐和微波爐。
或是，我直接買一個不銹鋼深鍋繼續一鍋到底呢？
感謝前輩指點！
https://i.imgur.com/sr2WrV7.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.184.104.66 (法國)
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※ 編輯: uyaihcxx (92.184.104.66 法國), 12/10/2020 18:57:07
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