[食譜] 不臻完美的黑木耳露

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (被虐待地心很累)時間4年前 (2020/12/17 21:31), 4年前編輯推噓3(302)
留言5則, 4人參與, 4年前最新討論串1/1
(我先說 這做法完全是我自己想的 不是傳統或者正班做法唷 有很多取巧的地方) 材料: 新鮮黑木耳 300g 薑 適量 二砂 適量 開水 適量 做法: 1.把黑木耳洗乾淨,切小段,放置電鍋的內鍋中 2.將適量薑切薑絲,置於鍋中 3.將二砂適量 置於鍋中 4.用開水淹過食材 5.用電鍋煮熟後,再用果汁機攪打成黑木耳露 ============================================================ 後記: 吃起來怎麼有點像薑母茶+黑木耳露???? 有人有更好的配方嗎 請教一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.87.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608211893.A.6B7.html

12/17 21:35, 4年前 , 1F
用紅棗或枸杞代替薑試試看
12/17 21:35, 1F
好!! ※ 編輯: yienjion (111.246.87.72 臺灣), 12/17/2020 21:39:16

12/18 11:08, 4年前 , 2F
也可以把二砂換冰糖或黑糖 喝起來比較不膩口
12/18 11:08, 2F

12/18 11:10, 4年前 , 3F
也可以參考市售木耳飲的成分表 看大多會加哪些東西
12/18 11:10, 3F

12/18 12:55, 4年前 , 4F
我家的作法是白木耳甜湯作法改放黑木耳,再用料理棒打
12/18 12:55, 4F

12/18 19:13, 4年前 , 5F
我都是龍眼乾+紅棗+黑糖混二砂
12/18 19:13, 5F
文章代碼(AID): #1VsrsrQt (cookclub)
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