[問題] 電磁爐 vs 電烤盤 dochi?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (嘩啦嘩啦嘩啦啦)時間3年前 (2020/12/17 23:02), 3年前編輯推噓15(15015)
留言30則, 8人參與, 3年前最新討論串1/1
因為搬家後沒有瓦斯爐用,需要往電能邁進 原本的鍋具也舊了本來就想汰換了 所以考慮要買個電磁爐還是電烤盤+深鍋週邊呢? 本身已經有一台大同電鍋、氣炸鍋、三明治機 經常的料理有: 炒青菜、番茄炒蛋、三杯系列、天冷在家煮火鍋、咖喱、香菇雞湯、排骨湯等,需要川燙肉類,煎蛋餅炒蛋煎蛋之類的 請問大家會怎麼推薦呢 還是我買卡式爐就好了 會比較省嗎? 兩者我都沒用過所以希望大家給點意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.146.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608217345.A.AF9.html ※ 編輯: cztuli (101.14.146.38 臺灣), 12/17/2020 23:04:56 ※ 編輯: cztuli (101.14.146.38 臺灣), 12/17/2020 23:06:27

12/17 23:40, 3年前 , 1F

12/17 23:40, 3年前 , 2F
※ 編輯: cztuli (101.14.146.38 臺灣), 12/18/2020 07:35:01

12/18 08:39, 3年前 , 3F
電磁爐
12/18 08:39, 3F

12/18 08:52, 3年前 , 4F
卡式爐便宜但是耗材超級貴
12/18 08:52, 4F

12/18 08:56, 3年前 , 5F
3個瓦斯罐200g一百 6-700可以叫一桶大瓦斯20公斤
12/18 08:56, 5F

12/18 09:00, 3年前 , 6F
謝謝回應 為何不推電烤盤阿 她好美方方正正很整齊
12/18 09:00, 6F

12/18 09:03, 3年前 , 7F
是3個200克左右的瓦斯罐
12/18 09:03, 7F

12/18 09:04, 3年前 , 8F
電烤盤除了烤肉煎肉我想不到其他的了 可能應用太狹隘
12/18 09:04, 8F

12/18 09:04, 3年前 , 9F
請其他人補充
12/18 09:04, 9F

12/18 09:06, 3年前 , 10F
因為電磁爐可以買很小的鍋子 電烤盤煮一點點也要洗很大
12/18 09:06, 10F

12/18 09:06, 3年前 , 11F
的鍋子 感覺很麻煩
12/18 09:06, 11F

12/18 09:23, 3年前 , 12F
電烤盤沒辦法炒東西太淺火力通常也有限制
12/18 09:23, 12F

12/18 09:51, 3年前 , 13F
謝謝大家 這樣還是電磁爐好一些 感恩:)
12/18 09:51, 13F

12/18 10:51, 3年前 , 14F
電磁爐 必須推 卡式爐要換瓦斯罐太麻煩了 夏天煮飯
12/18 10:51, 14F

12/18 10:51, 3年前 , 15F
很熱會後悔
12/18 10:51, 15F

12/18 10:52, 3年前 , 16F
而且現在能夠對應電磁爐的鍋具太多了
12/18 10:52, 16F

12/18 10:52, 3年前 , 17F
記得不要買成黑晶爐喔
12/18 10:52, 17F

12/18 10:52, 3年前 , 18F
黑晶爐是爐子發熱 所以不挑鍋
12/18 10:52, 18F

12/18 10:52, 3年前 , 19F
電磁爐是讓鍋子自己發熱 會挑鍋
12/18 10:52, 19F

12/18 19:38, 3年前 , 20F
純粹想滿足對bruno的愛所以買電烤盤,放著也很美~
12/18 19:38, 20F

12/18 23:11, 3年前 , 21F
借串問一下 電磁爐的加熱速度是不是比黑晶爐慢很多QQ
12/18 23:11, 21F

12/18 23:20, 3年前 , 22F
黑晶爐是電熱管間接加熱,速度慢相較瓦斯爐和電磁爐直
12/18 23:20, 22F

12/18 23:20, 3年前 , 23F
接對鍋具直接加熱,傳遞效率差所以耗電,整個爐子都升
12/18 23:20, 23F

12/18 23:20, 3年前 , 24F
溫所以比較危險,優點是不挑鍋具
12/18 23:20, 24F

12/18 23:32, 3年前 , 25F
除非用到導磁差的材質 電生磁磁生電 功率是I2R 材料的電
12/18 23:32, 25F

12/18 23:32, 3年前 , 26F
阻率也不能太差 鋁導電是銅的6成 電阻率是2倍 但是跟鐵
12/18 23:32, 26F

12/18 23:32, 3年前 , 27F
比起來效率太差
12/18 23:32, 27F

12/19 01:06, 3年前 , 28F
電磁爐加熱很快
12/19 01:06, 28F

12/19 10:31, 3年前 , 29F
謝謝大家意見分享 決定往電磁爐邁進 開始找爐具跟鍋子了X
12/19 10:31, 29F

12/19 10:31, 3年前 , 30F
D
12/19 10:31, 30F
文章代碼(AID): #1VstC1hv (cookclub)
文章代碼(AID): #1VstC1hv (cookclub)