[問題] 地瓜湯變白

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (當波)時間4年前 (2020/12/18 19:25), 編輯推噓2(200)
留言2則, 2人參與, 4年前最新討論串1/1
昨天煮了一小鍋地瓜湯 撈了一半起來,糖加碗裡,鍋裡的沒加 今天從冰箱拿出來,湯變白色 爬文有人回答是澱粉,但資訊不多 請問有人也有一樣的情形嗎? https://i.imgur.com/rcePHdE.jpg
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12/18 23:04, 4年前 , 1F
澱粉水解吧(?
12/18 23:04, 1F

12/19 11:36, 4年前 , 2F
正常 喝下去就對了
12/19 11:36, 2F
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