[食譜] 年菜~桂圓紅棗銀耳
桂圓紅棗銀耳
材料:
白木耳 一大朵約30g
紅棗10顆
枸杞1把
水適量
糖 適量
做法:
1. 乾的白木耳要先泡軟，約30分鐘~1小時
2. 桂圓、紅棗、枸杞熱水泡開備用
3. 白木耳泡好後剪掉上半部比較漂亮的白木耳
4. 下面比較小比較醜的白木耳加入適量的水用調理機打碎，成為白木耳泥，打碎過後的
白木耳比較容易煮出黏稠感
5. 加入塊狀白木耳和適量的水
6. 電鍋外鍋放2杯水蒸到跳起來，再悶20分鐘
7. 再加入桂圓、紅棗、枸杞，外鍋再加半杯水，再悶20分鐘
這樣就完成囉~
以上分享，謝謝大家
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