[食譜] 蔥爆雞丁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eva)時間4年前 (2020/12/23 23:48), 編輯推噓2(202)
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https://www.instagram.com/p/CJHw_WBFC0-/ https://imgur.com/a/JJqaGlH 通常拿來做配角的大蔥今天做主角,因為家裡不小心買太多要快速消耗完畢~哈哈 PS. 家裡的蔥媽媽市場買一把才10元,真的好便宜啊 食材 1.雞胸肉300g 2.蔥2根 3.蒜末4瓣 4.辣椒1-2根 調味料 1.味醂2大匙 2.醬油1大匙 醃料 1.米酒1.5大匙 2.醬油1.5大匙 3.香油1小匙 4.白胡椒粉0.5茶匙 步驟 1.雞胸肉切成約3cm易入口大小,蔥切段,辣椒切末備用。 https://imgur.com/a/4lZpAQz 2.雞胸肉加入醃料抓一下,靜置10分鐘。 https://imgur.com/a/PB3t5dU 3.熱鍋後加入少許油,蒜末辣椒和蔥白下鍋炒香。 https://imgur.com/a/ue5oKlJ 4.雞胸肉下鍋炒至變色。 https://imgur.com/a/9GGifsa 5.味醂和醬油下鍋,小火翻炒收汁約2分鐘,再加入蔥綠略拌炒就完成囉。 https://imgur.com/a/WWKtja6 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.117.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608738525.A.05F.html

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