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[食譜] 蔥爆雞丁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eva)時間4年前 (2020/12/23 23:48), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
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https://www.instagram.com/p/CJHw_WBFC0-/ https://imgur.com/a/JJqaGlH 通常拿來做配角的大蔥今天做主角，因為家裡不小心買太多要快速消耗完畢~哈哈 PS. 家裡的蔥媽媽市場買一把才10元，真的好便宜啊 食材 １．雞胸肉３００g ２．蔥２根 ３．蒜末4瓣 ４．辣椒1-2根 調味料 １．味醂2大匙 ２．醬油1大匙 醃料 １．米酒１．５大匙 ２．醬油１．５大匙 ３．香油１小匙 ４．白胡椒粉０．５茶匙 步驟 １．雞胸肉切成約３cm易入口大小，蔥切段，辣椒切末備用。 https://imgur.com/a/4lZpAQz ２．雞胸肉加入醃料抓一下，靜置１０分鐘。 https://imgur.com/a/PB3t5dU ３．熱鍋後加入少許油，蒜末辣椒和蔥白下鍋炒香。 https://imgur.com/a/ue5oKlJ ４．雞胸肉下鍋炒至變色。 https://imgur.com/a/9GGifsa ５．味醂和醬油下鍋，小火翻炒收汁約２分鐘，再加入蔥綠略拌炒就完成囉。 https://imgur.com/a/WWKtja6 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.117.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608738525.A.05F.html
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