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[問題] 不沾鍋可以煮湯嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ilovemarks)時間4年前 (2020/12/27 09:26), 編輯推噓9(9推 0噓 7→)
留言16則, 13人參與, 4年前最新討論串1/1
想請問大家 不沾鍋可不可以拿來煮湯跟煮麵條？ 以及有時候煎雞腿為了讓皮酥脆會直接開大火 請問這樣是可以的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.160.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609032374.A.060.html
推
12/27 09:58, 4年前 , 1F
可
12/27 09:58, 1F
→
12/27 10:50, 4年前 , 2F
可以但縮短壽命
12/27 10:50, 2F
推
12/27 12:07, 4年前 , 3F
可以！有時不想多洗一個鍋子，煎肉後就直接繼續用煮湯
12/27 12:07, 3F
→
12/27 13:17, 4年前 , 4F
我這樣煮很久了..@@
12/27 13:17, 4F
→
12/27 13:23, 4年前 , 5F
可以煮湯 不沾鍋建議中火以下(不超過鍋底)
12/27 13:23, 5F
推
12/27 17:28, 4年前 , 6F
不要空燒就好
12/27 17:28, 6F
推
12/27 17:46, 4年前 , 7F
要避免熱鍋的時候下冷水
12/27 17:46, 7F
→
12/28 00:43, 4年前 , 8F
不要煮帶骨的東西骨頭不是刺也不行約一年之後不沾塗層壞
12/28 00:43, 8F
推
12/28 14:08, 4年前 , 9F
我用特福湯鍋拿來煮麵煮湯都OK 中火加蓋水要沸也很快
12/28 14:08, 9F
推
12/28 14:13, 4年前 , 10F
當然可以啊，我都先熱油鍋炒一些菜然後直接加水煮湯麵，味
12/28 14:13, 10F
→
12/28 14:13, 4年前 , 11F
道比直接煮好的多
12/28 14:13, 11F
推
12/29 10:54, 4年前 , 12F
特福不沾湯鍋煮濃湯很方便，邊邊沾黏用海綿嚕一下就
12/29 10:54, 12F
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12/29 10:54, 4年前 , 13F
掉了，很好清
12/29 10:54, 13F
推
12/29 17:09, 4年前 , 14F
可以，但避免溫差，所以要加熱水不要加冷水
12/29 17:09, 14F
推
12/29 20:53, 4年前 , 15F
可以， 小心金屬湯杓筷子湯匙造成刮傷
12/29 20:53, 15F
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12/29 20:54, 4年前 , 16F
煮湯的使用壽命雖然會扣除使用時數，但是刮傷是直接報銷
12/29 20:54, 16F
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