
[問題] 燒焦的琺瑯鍋怎麼救?

今天燉獅子頭的時候忘了設鬧鐘提醒關火,
聞到焦味開鍋就看到一齣慘劇,
先把能剝離的肉取出,
剩下這些是黏著的,
請問可以怎麼救?
備註:鍋已放涼
謝謝
謝謝各樓專家提供的方法,
成功救回
https://i.imgur.com/vsuMs2r.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.87.213.186 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609060598.A.4DD.html
→ Kukuxumusu: 熱水泡煮加點蘇打 放涼洗去掉更多 反覆幾次
謝謝,試了2次你救回12/27 17:31
推
12/27 17:38,
4年前
, 1F
12/27 17:38, 1F
→ greenfetish: 過碳酸鈉(碧蓮)水煮開,就差不多了
謝謝,真的成功救回12/27 17:38
推
12/27 21:19,
4年前
, 2F
12/27 21:19, 2F
→ kirari025: 效
謝謝,順利救回12/27 21:19
→ sdiaa: 要顧火啦~
就同時開兩爐,只顧一爐就這樣了12/27 23:45
→
12/28 16:11,
4年前
, 3F
12/28 16:11, 3F
噓 brunomarsfan: 紅明顯,做菜開明火時,不要離開太久,最好坐旁邊
其實我人在現場,只是開兩爐燒所以沒注意到12/29 20:32
※ 編輯: Calculus (45.87.213.186 日本), 12/29/2020 21:55:47
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