[問題] 鐵鍋有油沾黏清洗不掉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (UnSeenBlade)時間4年前 (2020/12/27 23:10), 編輯推噓6(607)
留言13則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 事情是這樣的 家裡的平底鐵鍋 每次洗完都會上油避免生鏽 有次母親大人直接倒一大堆油進去 (因為覺得上一層薄薄的油太麻煩) 然後這個鍋子就默默擺了一個月 我發現的時候已經結了一層厚厚的油在表面 https://i.imgur.com/2gRnb46.jpg
可以看到照片上半部跟鍋底有明顯的油脂殘留痕跡 已經試過以下方法 1.洗碗精加鋼絲球刷洗 2.裝熱水煮滾後再刷 3.乾燒燒到起煙再刷 4.最大火瘋狂乾燒五分鐘試圖燒掉那些油 已經清除大部分 剩下的就是照片上的樣子 請問這樣該如何處理呢? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.198.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609081858.A.476.html

12/27 23:49, 4年前 , 1F
煮熱水小火滾幾分鐘 後洗碗精泡一下 菜瓜(絲瓜)布
12/27 23:49, 1F

12/27 23:51, 4年前 , 2F
這油脂再不起來 就是被你炭化了 鋼刷輕輕仔細刷吧
12/27 23:51, 2F

12/28 07:25, 4年前 , 3F
要買去焦垢的刷
12/28 07:25, 3F

12/28 08:46, 4年前 , 4F
無視~洗一洗繼續用
12/28 08:46, 4F

12/28 10:28, 4年前 , 5F
鋼絲絨太粗,改用紫色百利菜瓜布
12/28 10:28, 5F

12/28 10:28, 4年前 , 6F
乾燒要燒到紅,不只冒烟
12/28 10:28, 6F

12/28 10:28, 4年前 , 7F
可以去買過碳酸鈉來煮,煮完再洗一遍
12/28 10:28, 7F

12/28 10:36, 4年前 , 8F
我會用砂輪機加鋼刷跑一跑跟新的一樣
12/28 10:36, 8F

12/28 10:59, 4年前 , 9F
五分鐘根本燒不掉吧
12/28 10:59, 9F

12/28 10:59, 4年前 , 10F
燒到最後會燒到沒有煙
12/28 10:59, 10F

12/28 13:37, 4年前 , 11F
大絕招就是鹼片啊 強鹼高腐蝕性 要小心
12/28 13:37, 11F

12/28 16:00, 4年前 , 12F
往上再疊幾層就好 反正鐵鍋吃回鍋油吃很習慣了?
12/28 16:00, 12F

12/29 17:07, 4年前 , 13F
用不鏽鋼清潔粉+鋼刷試試
12/29 17:07, 13F
文章代碼(AID): #1VwAG2Hs (cookclub)
文章代碼(AID): #1VwAG2Hs (cookclub)