年菜~養氣人蔘雞湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sophie)時間4年前 (2020/12/28 12:44), 編輯推噓0(000)
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養氣人蔘雞湯 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556508762 https://i.imgur.com/tbfyctr.jpg
食材: 全雞 1隻 人蔘雞湯藥材 枸杞 適量 調味料 米酒 適量 鹽 適量 作法 1. 全雞洗乾淨,藥材包材料洗乾淨 2. 煮一鍋熱水川燙全雞5~ 10分鐘 3. 川燙過後再用冷水洗乾淨,這樣可以避免有過多浮渣 4. 準備壓力鍋,煮一鍋水,將全雞放入藥材,依照壓力鍋煮的時間使用,我的壓力鍋要 小火煮33分鐘 5. 壓力鍋洩壓後打開,加入適量米酒、鹽和枸杞,攪拌均勻就溫暖上桌囉~ 番茄媽咪的料理: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/category/6929351 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.73.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1609130670.A.653.html
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