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[問題] 可可粉用量大的食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (joyca)時間4年前 (2021/01/07 18:54), 4年前編輯推噓7(7推 0噓 14→)
留言21則, 11人參與, 4年前最新討論串1/1
去年去好市多買了一罐賀喜的可可粉， 份量是在太大用不完， 想請教一下板友們， 有沒有推薦可可粉用量比較大的食譜？ 謝謝：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.131.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610016873.A.802.html
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01/07 19:02, 4年前 , 1F
再去好市多買一瓶椰子油 加熱溶解後 倒入可可粉 拌勻
01/07 19:02, 1F
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01/07 19:03, 4年前 , 2F
就變成無糖巧克力了 可以加一點奶油 風味更好
01/07 19:03, 2F
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01/07 19:04, 4年前 , 3F
以上 無糖巧克力 嗜甜者 請自行加糖
01/07 19:04, 3F
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01/07 19:12, 4年前 , 4F
這是我之前的比例
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01/07 19:13, 4年前 , 5F
注意 油一定要用室溫可以凝固的油 椰子油或奶油
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01/07 19:13, 4年前 , 6F
平常就可以放冰箱保存 當然...要用豬油我也不反對拉
01/07 19:13, 6F
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01/07 19:15, 4年前 , 7F
總之 我這配方 一次做出兩百克的巧克力
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01/07 19:15, 4年前 , 8F
一次可以消耗66g可可粉 希望可以幫的上忙 XD
01/07 19:15, 8F
感謝專業回覆，有流程食譜嗎？參考參考
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01/07 19:20, 4年前 , 9F
灑在香雞排上...有催情的效果...
01/07 19:20, 9F
推
01/07 20:17, 4年前 , 10F
咖喱不知道可以消耗多少 XD
01/07 20:17, 10F
推
01/07 20:31, 4年前 , 11F
巧克力牛奶 跟奶粉混一起
01/07 20:31, 11F
進行式中
推
01/07 22:24, 4年前 , 12F
提拉米蘇
01/07 22:24, 12F
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01/07 22:24, 4年前 , 13F
之前每天早上一杯可可香蕉牛奶也消耗掉不少可可粉
01/07 22:24, 13F
感覺就很...暢通... ※ 編輯: joyca (42.74.131.159 臺灣), 01/07/2021 22:43:38
推
01/08 00:01, 4年前 , 14F
一樓的方法我常用 超方便 免開火 微波爐就可執行
01/08 00:01, 14F
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01/08 00:01, 4年前 , 15F
還可以加果乾/堅果增添風味
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01/08 00:03, 4年前 , 16F
比例不用很精確 像我都憑感覺加 沒失敗過XD
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01/08 03:25, 4年前 , 17F
布朗尼？
01/08 03:25, 17F
推
01/08 03:37, 4年前 , 18F
謝謝一樓，想請問無糖的巧克力鈕扣也可以這樣做嗎
01/08 03:37, 18F
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01/08 07:06, 4年前 , 19F
加鮮奶油做成生巧克力
01/08 07:06, 19F
推
01/08 18:02, 4年前 , 20F
謝謝一樓，有空來試試
01/08 18:02, 20F
推
01/10 17:17, 4年前 , 21F
墨西哥 mole
01/10 17:17, 21F
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