[問題] 煮熟的水餃保存方法
各位好,因為上班的時候想自己帶便當,
工作忙也沒辦法煮比較多東西,計畫一次煮很多水餃(EX 3天份)
然後冷藏保存,分批帶去公司微波食用。
想請問:如果熟水餃要放三天以上,是否建議冷凍?還是冷藏就可?
再者,熟水餃冷藏放三四天是否會有特殊的食安風險?
如果要將水餃放保鮮盒裡,避免黏在一起的方式,除了在盒內加油,
有別招嗎? (不想吃太油)
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.242.95.21 (美國)
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感謝大家的建議!
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