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[問題] 台灣有賣BROVN嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (呼呼)時間3年前 (2021/02/26 00:12), 編輯推噓2(2推 0噓 13→)
留言15則, 6人參與, 3年前最新討論串1/1
就是烤盤啦 但是上蓋是透明的 可以看著自己的麵團長大 感覺很療癒: https://youtu.be/zaNjDXIJUAM
官網寫只賣歐洲 不知台灣有沒有賣? 或是有類似的耐高溫玻璃罩? 官網: https://www.brovn.com/en -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.244.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614269556.A.658.html
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02/26 00:16, 3年前 , 1F
能不能看到麵團長大主要是看你烤箱的門片,跟那個蓋子無關吧
02/26 00:16, 1F
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02/26 00:30, 3年前 , 2F
用鑄鐵鍋法會看不到
02/26 00:30, 2F
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02/26 06:20, 3年前 , 3F
有啊pyrex玻璃盆 而且reddit有人試過了
02/26 06:20, 3F
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02/26 06:21, 3年前 , 4F
02/26 06:21, 4F
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02/26 06:23, 3年前 , 5F
搭配需要一片披薩石 （就耐烤陶瓷板 幫助蓄熱）一般家
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02/26 06:23, 3年前 , 6F
用烤箱買一片那個不虧
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02/26 07:09, 3年前 , 7F
康寧鍋+石板可以了
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02/26 15:53, 3年前 , 8F
喔喔 感謝
02/26 15:53, 8F
推
02/26 21:10, 3年前 , 9F
有些看法認為不管怎樣 這種玻璃盆烤法仍要注意你玻璃
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02/26 21:10, 3年前 , 10F
盆的溫度變化 畢竟溫度快速變化是挑戰玻璃種類跟品質
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02/26 21:10, 3年前 , 11F
很可能/容易爆裂 就...小心謹慎的試試吧
02/26 21:10, 11F
推
02/27 15:26, 3年前 , 12F
是說staub鑄鐵鍋也有出玻璃鍋蓋
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02/27 16:45, 3年前 , 13F
就怕一般玻璃鍋蓋撐不住230度
02/27 16:45, 13F
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02/28 05:26, 3年前 , 14F
可以進烤箱會特別說oven safe
02/28 05:26, 14F
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02/28 05:31, 3年前 , 15F
美國staub的玻璃蓋是說oven safe到500°F
02/28 05:31, 15F
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