[問題] 青椒的味道
想問一下 因為我小時候超討厭青椒炒肉絲
因為熟的青椒有股刺激性的...腥味?草味?(不太會形容)
可是長大以後吃subway感覺他的青椒沒甚麼味道
後來自己料理就有試著買青椒來煮看看 基本上也都能接受
(因為鳳梨的新聞最近才做過青椒炒鳳梨)
所以我覺得我已經能接受青椒了
可是最近超愛青椒炒肉絲因為我而很少煮的老媽就做了一道
青椒肉絲來吃...結果那個熟悉的青椒味又回來啦
(雖然長大比較能忍受但是還是討厭那個味道)
想請問青椒是有不同品種嗎...
我媽從菜市場買回來的青椒和彩椒都有那個我不喜歡的味道
我自己煮的青椒是大賣場買的
還是說青椒炒肉絲就是會最大限度地發揮那個味道呢?
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