[器具] 網紅鍋具分享-LE CREUSET 浪漫粉紫鑄鐵鍋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (debbyfamily)時間1月前 (), 編輯推噓0(000)
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好讀版: https://debbygirl5.pixnet.net/blog/post/230505367 ___________________________________________ 已經紅了很久了 只是沒跟到風~ 終於買了 浪漫的漸層粉紫色 鍋子漂亮的也是影響煮飯的心情 鍋子整體偏重 鑄鐵材質表面有琺瑯 所以不能撞到或是摔到 會破 一支不便宜阿 也是需要小心照顧 原本想說半信半疑 這種鍋子煮起來的東西會不一樣嗎 真的不一樣 尤其是肉類 整個煮起來很Q彈~~~ 很像用灶低溫慢燉出來的口感 好好吃~~~ 來看看煮的羅宋湯 牛肉煮了20分鐘 之後關火蓋鍋蓋 整個煮的超爛(我覺得有點太爛了) 膠質都煮出來了 實在是很不錯 家中有快鍋 快鍋顧名思義就是快~~但是肉類煮起來爛爛的 沒有Q度 鑄鐵鍋速度上比不上快鍋 但是煮出來的肉類 真是好吃 差別很大 總體來說 貴也是能接受的 畢竟煮出來的東西真的有差 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.96.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620430554.A.B69.html
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