PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 冷凍包裝白帶魚還要去皮嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間4年前 (2021/05/19 20:48), 編輯推噓5(5推 0噓 13→)
留言18則, 8人參與, 4年前最新討論串1/1
在賣場買回來的卷狀白帶魚還需要去皮去銀脂嗎? 爬文有版友房東送了一包，推文竟然說要去皮去銀脂 這種冷凍不是都處理好了嗎? 去銀脂要用什麼東西去刮呢?我不會用菜刀刮.... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.54.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1621428521.A.DB6.html
推
05/19 21:28, 4年前 , 1F
那個銀皮能吃，可以不用去。含豐富卵磷脂跟普林，不喜歡的
05/19 21:28, 1F
→
05/19 21:28, 4年前 , 2F
話可以用乾淨菜瓜布刷就會掉了
05/19 21:28, 2F
→
05/19 21:43, 4年前 , 3F
謝謝樓上i大
05/19 21:43, 3F
→
05/19 21:44, 4年前 , 4F
冷凍的白帶魚為什麼有的魚皮顏色比較黑 這可以吃嗎/
05/19 21:44, 4F
→
05/19 21:46, 4年前 , 5F
而且卷成一團很難剝開清洗 都退冰半小時了 再退下去就壞
05/19 21:46, 5F
→
05/19 21:47, 4年前 , 6F
了 沒完全洗乾淨就煮了
05/19 21:47, 6F
→
05/19 23:52, 4年前 , 7F
用錫箔紙去銀
05/19 23:52, 7F
推
05/20 00:25, 4年前 , 8F
白帶魚捲可以直接料理啊
05/20 00:25, 8F
→
05/20 01:10, 4年前 , 9F
不用剝開來清洗嗎? 我想說要洗乾淨 銀脂要刮乾淨....
05/20 01:10, 9F
→
05/20 01:11, 4年前 , 10F
有幾卷是黑灰色的 這是壞掉的魚卷嗎?
05/20 01:11, 10F
→
05/20 07:31, 4年前 , 11F
這種魚捲不是直接煎嗎
05/20 07:31, 11F
推
05/20 10:02, 4年前 , 12F
魚卷就是直接煮的，所以家人如果有痛風不要給他吃這個。健
05/20 10:02, 12F
→
05/20 10:02, 4年前 , 13F
康人不用去皮啦，完全代謝的掉的。
05/20 10:02, 13F
推
05/20 10:51, 4年前 , 14F
冷凍魚類通常依舊做過處理，包裝拆開後擦去水份就可以
05/20 10:51, 14F
→
05/20 10:51, 4年前 , 15F
料理了
05/20 10:51, 15F
→
05/20 11:22, 4年前 , 16F
如果要清洗乾淨在料理的話，就記得下次買片狀的，不要買魚捲
05/20 11:22, 16F
→
05/20 11:22, 4年前 , 17F
了，捲通常就是可以直接料理來吃了啊！
05/20 11:22, 17F
推
05/20 14:09, 4年前 , 18F
捲狀就處理好的直接煎啊，新鮮的也不用去皮啊
05/20 14:09, 18F
‣ 更多 nonocom 的文章
文章代碼(AID): #1WfGafss (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 nonocom 的文章
文章代碼(AID): #1WfGafss (cookclub)