[問題] 不鏽鋼鍋乾燒
各位好，手機排版請見諒。
我是廚房菜鳥，最近疫情關係整天都居家，
今天下廚後洗了不鏽鋼鍋，想說開點小火讓水分乾一下，
殊不知40多分鐘才想到，趕緊把火關掉。
知道這樣很危險，嚇到了以後務必小心。
家裡有小孩，所以想請教這樣的鍋子還能用嗎？
目測是內部沒有變形，也沒變色，但擔心會釋放重金屬（說明書是寫不能乾燒，內部是鋁）
內部
https://i.imgur.com/ph7xwfs.jpg
謝謝各位！
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