[食材] 魚乾用法詢問

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間4年前 (2021/05/23 22:46), 編輯推噓8(805)
留言13則, 12人參與, 4年前最新討論串1/1
各位小當家們晚安, 這幾天宅在家順便清庫存, 發現一包魚乾 因為有點大隻,好像也無法直接炒 請問這麼可以做什麼用途呢? 謝謝 https://i.imgur.com/0I9N11p.jpg
https://i.imgur.com/4YRmD9n.jpg
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05/23 22:54, 4年前 , 1F
看起來像煮湯用的
05/23 22:54, 1F

05/23 22:54, 4年前 , 2F
奶奶之前會把這種大魚乾泡水泡軟後,拿薑絲乾煸
05/23 22:54, 2F

05/23 23:00, 4年前 , 3F
1.煮湯,2.烤一烤後配茶或下酒吃掉
05/23 23:00, 3F

05/23 23:46, 4年前 , 4F
煮干拉麵好吃
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05/24 01:41, 4年前 , 5F
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05/24 02:49, 4年前 , 6F
洗凈泡米酒10分加水煮滾 當蔬菜/海鮮/味增湯底
05/24 02:49, 6F

05/24 04:35, 4年前 , 7F
我直接拿來啃欸
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05/24 08:03, 4年前 , 8F
辣椒/熱油炸香 配小酒
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05/24 09:27, 4年前 , 9F
可以煮韓式海帶湯
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05/24 10:50, 4年前 , 10F
用油小火泡炸,等到沒泡泡後瀝油再回鍋,加鹽加糖
05/24 10:50, 10F

05/24 14:25, 4年前 , 11F
加醬油糖酒,做甘露煮
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05/24 21:05, 4年前 , 12F
這個做日式高湯用的,你可以跟雞高湯一起煮關東煮
05/24 21:05, 12F

05/24 21:06, 4年前 , 13F
但其實煮排骨湯加、燉肉時放也都是可以的
05/24 21:06, 13F
文章代碼(AID): #1WgchE6u (cookclub)
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