[問題] 百里香的使用方法
如題 家裡有那種小磨x那種的罐裝香料
那我在使用上一直覺得每次加百里香時都會把他味道煮得很酸
第一次是煎牛排加了百里香跟奶油後
整塊牛排上面多了一股酸到不能吃的味道 邊吃變歎浪費了整塊牛排
第二次是煮野菇燉飯時 在起鍋時下了香料調味
但是發現米芯不夠熟 又加高湯伴了3到5分鐘
吃的時候發現有一股微微的酸味就跟上次吃牛排一樣 只是不明顯
這樣子搞得我都不知道百里香罐要怎麼用了
想問問各位版友 謝謝！！
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看起來很乾燥正常 聞起來不確定
有可能是壞了
我買新的當對照組來看看
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