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[問題] 想請問鍋煮紅茶用的茶葉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (伊諾)時間2年前 (2021/05/24 20:51), 編輯推噓37(37推 0噓 38→)
留言75則, 52人參與, 2年前最新討論串1/1
防疫在家不想要再喝手搖 想要請問有哪款紅茶茶葉不澀適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶？ 老公不喜歡大吉嶺的味道... 我喜歡喝無糖紅茶、老公喜歡喝鮮奶茶 蜜香紅茶適合泡成奶茶嗎？有推薦牌子嗎？ 我很喜歡TWG但好貴...也不適合泡成奶茶 已經憋一個禮拜了 快要崩潰了！媽媽需要一點咖啡因補充一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.225.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1621860668.A.615.html
推
05/24 20:56, 2年前 , 1F
蜜香紅茶和紅玉紅茶適合單純喝紅茶～～阿薩姆挺適合做成
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05/24 20:56, 2年前 , 2F
奶茶
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05/24 20:57, 2年前 , 3F
伯爵紅茶有一種味道～就看個人喜好了
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05/24 21:03, 2年前 , 4F
好喝的紅茶跟好喝的奶茶用的茶葉不同啊
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推
05/24 21:11, 2年前 , 5F
蜜香單喝，奶茶錫蘭好喝
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05/24 21:11, 2年前 , 6F
妳可以買台灣農林的日月潭紅茶可單喝也可做奶茶
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推
05/24 21:17, 2年前 , 7F
我都買魚池鄉農會的茶葉，阿薩姆煮奶茶很好喝，單喝
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05/24 21:17, 2年前 , 8F
也不錯，台茶十八紅玉單喝很清香
05/24 21:17, 8F
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05/24 21:18, 2年前 , 9F
他們也有出茶包，懶得鍋煮時就會直接泡茶包
05/24 21:18, 9F
推
05/24 21:20, 2年前 , 10F
紅玉煮奶茶我也覺得好喝耶
05/24 21:20, 10F
推
05/24 21:26, 2年前 , 11F
天仁日月潭紅茶不澀不苦有茶味，上網找代購很值得
05/24 21:26, 11F
推
05/24 21:32, 2年前 , 12F
漁池鄉農會的紅玉跟阿薩姆泡奶茶都不錯，但比較傷荷包QQ
05/24 21:32, 12F
推
05/24 21:39, 2年前 , 13F
家樂福自有品牌的紅茶包喝起來不錯
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05/24 21:43, 2年前 , 14F
樺達 紅茶包
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05/24 21:52, 2年前 , 15F
可參考這篇 #1Wa_ZAwt (Lifeismoney)
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推
05/24 22:05, 2年前 , 16F
真心推薦立頓黃牌茶包煮奶茶 放兩包茶包 試試
05/24 22:05, 16F
推
05/24 22:22, 2年前 , 17F
泡奶茶的紅茶都很澀很濃阿
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推
05/24 22:28, 2年前 , 18F
我家是用立頓的阿薩姆做鮮奶茶，味道不錯
05/24 22:28, 18F
推
05/24 22:42, 2年前 , 19F
立頓就可以了 抓到比例 手法純熟後可以泡得很好喝
05/24 22:42, 19F
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05/24 22:43, 2年前 , 20F
蜜香也是一個味道 個人覺得臭
05/24 22:43, 20F
推
05/24 23:16, 2年前 , 21F
農林紅玉紅茶，要做鮮奶茶一定要濃茶，我都用兩個茶包泡
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05/24 23:16, 2年前 , 22F
出濃濃的濃縮液，加上鮮奶和冰塊。阿斯～
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05/24 23:16, 2年前 , 23F
全聯就有賣
05/24 23:16, 23F
推
05/24 23:33, 2年前 , 24F
茶包就可以
05/24 23:33, 24F
推
05/24 23:40, 2年前 , 25F
推東爵紅茶
05/24 23:40, 25F
推
05/24 23:50, 2年前 , 26F
東爵+1
05/24 23:50, 26F
推
05/25 00:03, 2年前 , 27F
南投農會的紅玉紅茶，用爐煮超級香，喝掉不知道幾打了，
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05/25 00:03, 2年前 , 28F
不用加糖也很好喝
05/25 00:03, 28F
推
05/25 00:07, 2年前 , 29F
BARRY'S TEAꀠiherb上面便宜好喝
05/25 00:07, 29F
推
05/25 00:17, 2年前 , 30F
東爵好喝～
05/25 00:17, 30F
推
05/25 00:19, 2年前 , 31F
直接買東爵的紅茶，跟摩斯一樣
05/25 00:19, 31F
推
05/25 00:32, 2年前 , 32F
我幾乎每週都鍋煮Whittard的Afternoon Tea或F&M伯爵茶
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05/25 00:32, 2年前 , 33F
加義美鮮奶很搭
05/25 00:32, 33F
推
05/25 00:52, 2年前 , 34F
阿薩姆最適合，伯爵跟花茶個人也能接受~蜜香煮奶茶太可惜了
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05/25 00:52, 2年前 , 35F
！我也喝過紅烏龍煮奶茶，意外的好喝，但太傷本不想自己煮.
05/25 00:52, 35F
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05/25 00:52, 2年前 , 36F
...
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05/25 00:52, 2年前 , 37F
基本上要煮奶茶適合味道濃厚，微澀的紅茶，茶葉也不必買太
05/25 00:52, 37F
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05/25 00:52, 2年前 , 38F
好
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05/25 01:04, 2年前 , 39F
台東的紅烏龍，超香超好喝
05/25 01:04, 39F
推
05/25 01:33, 2年前 , 40F
東爵黑盒+1
05/25 01:33, 40F
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05/25 01:36, 2年前 , 41F
覺得單喝跟奶茶分開買就好了，奶茶買ctc很便宜，單喝買好
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05/25 01:36, 2年前 , 42F
一點的，反正單喝跟奶茶用也是分開煮
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推
05/25 01:55, 2年前 , 43F
推日月潭紅玉/台茶18號 很香濃 國外的話還是阿薩姆或
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05/25 01:55, 2年前 , 44F
大吉嶺比較適合 伯爵非常不推薦搭牛奶
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推
05/25 02:07, 2年前 , 45F
用立頓紅茶就蠻適合
05/25 02:07, 45F
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05/25 06:41, 2年前 , 46F
我覺得煮鮮奶茶的茶就是要苦澀濃厚一點，不然很像只有喝牛
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05/25 06:41, 2年前 , 47F
奶而已
05/25 06:41, 47F
推
05/25 08:06, 2年前 , 48F
推奶茶的紅茶，用便宜的，煮濃一點。
05/25 08:06, 48F
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05/25 08:28, 2年前 , 49F
謝謝大家的回覆！我決定老公的鮮奶茶用便宜的立頓，我自己
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05/25 08:28, 2年前 , 50F
再買紅玉來喝 哈哈
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05/25 11:28, 2年前 , 51F
阿薩姆跟錫蘭紅茶都蠻適合的...便宜的碎茶葉會比較適合
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推
05/25 11:42, 2年前 , 52F
反正要煮得有點澀，讓澀味咬住奶
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推
05/25 11:54, 2年前 , 53F
推文連結到家樂福是真的不錯喝
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推
05/25 12:34, 2年前 , 54F
紅烏龍不是紅茶啊 話說其實有tea板可以去問問
05/25 12:34, 54F
推
05/25 16:57, 2年前 , 55F
阿薩姆蠻適合，不過別泡太久。紅玉適合無糖
05/25 16:57, 55F
推
05/25 20:23, 2年前 , 56F
可以參考葉怡蘭的做法，她很喜歡鍋煮紅茶，頗有心
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05/25 20:23, 2年前 , 57F
得
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05/25 20:23, 2年前 , 58F
打錯，是鍋煮奶茶
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推
05/25 21:11, 2年前 , 59F
純飲與奶茶的基茶兩個要求不同，建議個別買適合的茶葉
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05/25 21:17, 2年前 , 60F
有人喝過舞鶴嗎
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05/25 22:23, 2年前 , 61F
烏巴不錯喝
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05/25 22:54, 2年前 , 62F
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推
05/25 23:48, 2年前 , 63F
阿薩姆很適合做奶茶
05/25 23:48, 63F
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05/26 02:41, 2年前 , 64F
兩個有衝突, 泡奶茶適合的反而是澀味重的, 解決方法其
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05/26 02:41, 2年前 , 65F
實就準備兩種茶葉和冰塊, 要喝直接挑喜歡的現泡就好
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05/26 09:43, 2年前 , 66F
樓上+1，拿貴的紅茶去煮奶茶 浪費又沒效率
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05/26 09:43, 2年前 , 67F
一般專用來煮奶茶的紅茶，除了是碎茶葉外，還會有小小茶
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05/26 09:44, 2年前 , 68F
桿，這樣味道才會足
05/26 09:44, 68F
推
05/26 13:17, 2年前 , 69F
南投紅玉煮出來的鮮奶茶很好喝
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05/26 15:57, 2年前 , 70F
台灣農林的仙女紅茶～很好喝
05/26 15:57, 70F
推
05/26 22:12, 2年前 , 71F
天仁的咖啡紅茶
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推
05/27 00:00, 2年前 , 72F
梨山 翠峰的茶葉 讚，我跟妳老公一樣愛喝鮮奶茶
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05/27 10:41, 2年前 , 73F
適合單喝的都不適合泡奶茶 但你可以試試伯爵 不然就分
05/27 10:41, 73F
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05/27 10:41, 2年前 , 74F
開買 立頓真的適合 而且不用水直接加奶用鍋煮就好
05/27 10:41, 74F
推
05/27 14:31, 2年前 , 75F
搭版問要用甚麼材質的鍋煮起來比較好喝?
05/27 14:31, 75F
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