[問題] 日式芥末章魚食譜
很喜歡吃日本料理的芥末章魚
想自己買章魚回來做當配菜
可是網路上搜尋"芥末章魚食譜"
居然沒有什麼資料!!!
只有一兩篇是簡體字網站的料理方式
目前查到的方法是
1.水+薑片川燙章魚
2.醃泡在醬汁中(醬油、鹽、味醂、芥末、米酒、香油、蔥花)
剛剛我做好了
但聞起來覺得味道不太像...
想請教各位高手意見
是不是哪邊有做錯QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.163.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622887271.A.8ED.html
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謝謝(筆記)
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我查不到什麼食譜教學
查到的一兩個簡體字教學都有燙一下
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謝謝(筆記)
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其實光章魚就很難買了QQ
老實說自己處理要吃生的還是有點怕怕的說
下次我再來挑戰看看
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感謝建議
話說有推薦的牌子嗎(跪求)
※ 編輯: doctor101 (1.200.69.165 臺灣), 08/06/2021 19:23:38
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