[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (倆相欠)時間2年前 (2021/06/06 16:53), 編輯推噓4(406)
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如題 最近購入一個Lodge的鑄鐵平底鍋,我查了一下好像Lodge的鑄鐵鍋出廠前會把油電燒上去 所以免開鍋的樣子 不過我買的製造日期是三年前,這樣也可以直接用嗎 另外它寫不能用洗碗精清洗,所以想請教板上的大大都是怎麼清洗鑄鐵鍋的,畢竟不用洗 碗精感覺會洗不乾淨,小蘇打粉+水可以嗎 先謝謝各位了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.25.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622969591.A.48A.html

06/06 17:14, 2年前 , 1F

06/06 17:14, 2年前 , 2F
d-care/cast-iron/how-clean-cast-iron
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06/06 22:59, 2年前 , 3F
我自己是完全燒掉原廠的自己重建立油膜
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06/06 23:07, 2年前 , 4F
煮完後的鍋子,直接重新燒一鍋熱水,邊煮邊用刷子刷就夠了
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06/06 23:09, 2年前 , 5F
用冷水做清洗沒法乾淨,要用煮滾的熱水才能乾淨
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06/07 00:05, 2年前 , 6F
當初買lodge自己仍有做開鍋,清洗都只用小蘇打粉,lodge
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06/07 00:05, 2年前 , 7F
越用越好煮
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06/07 22:21, 2年前 , 8F
我會用清潔劑洗;因為太油時 實在受不了
06/07 22:21, 8F

06/07 22:21, 2年前 , 9F
洗完燒乾再上油
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06/08 16:48, 2年前 , 10F
清潔劑+1 用久其實鍋面會殘留油脂
06/08 16:48, 10F
文章代碼(AID): #1Wl8ptIA (cookclub)
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