[問題] 市場買回來的食材怎麼消毒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Double)時間1周前 (), 1周前編輯推噓16(16017)
留言33則, 19人參與, 1周前最新討論串1/1
請問大家除了把外包裝拆掉之外 會被揀選的食材本身會消毒嗎? 可以去皮的我會直接切好收起來 但是不能去皮的呢? https://i.imgur.com/pEIzGbA.jpg
雖然也有看到文章這樣講 但都已經建議回家要消毒+衣服換掉了 總覺得食材直接放進冰箱有點不放心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.152.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623120465.A.D2B.html ※ 編輯: yx9779 (111.83.43.9 臺灣), 06/08/2021 10:53:04
1周前
會怕就照紫外燈吧
06/08 10:53, 1F
謝謝 我再想想:)
1周前
煮熟不是就消毒了
06/08 10:55, 2F
關進冰箱後到煮食前難免會保存一段時間,所以好奇大家有沒有預先處理方式。 現在只有想到有開冰箱的人都要去洗手,但是老人家小孩不知道有沒有辦法這麼自律哈哈 ※ 編輯: yx9779 (111.83.43.9 臺灣), 06/08/2021 11:01:37
1周前
你生吃嗎... 冠狀病毒不耐熱啊 正常煮熟肯定都沒問
06/08 11:00, 3F

1周前
06/08 11:00, 4F
對...家裡還有生菜沙拉黨,想水洗又怕菜爛掉 ※ 編輯: yx9779 (111.83.43.9 臺灣), 06/08/2021 11:02:22
1周前
淹死、燙死、曬死、酒精殺、中天殺
06/08 11:03, 5F
※ 編輯: yx9779 (111.83.43.9 臺灣), 06/08/2021 11:10:35
1周前
食材加熱就破壞病毒了。而且病毒也不會在非生物體內生長。
06/08 11:17, 6F

1周前
所以頂多就是在冰箱內有少量,加熱就沒了。我覺得還好。
06/08 11:17, 7F

1周前
冰箱門把,電燈開關等等手長碰到的地方我都每天消毒,家人
06/08 11:18, 8F

1周前
很少翻冰箱。
06/08 11:18, 9F
好,我再多注意把手開關的消毒,我們家的人都嘴饞手癢就開一下OAO
1周前
防疫期間建議別吃生菜、生食!
06/08 11:24, 10F
工美春掐(搖頭)
1周前
煮熟就是消毒了
06/08 11:55, 11F
瞭解!
1周前
就算食材上有沾附病毒,他也無法在人體外越長越多
06/08 11:56, 12F

1周前
一段時間病毒就會自己死亡了
06/08 11:58, 13F
好,看大家這樣講放心多了,非常感謝大家 ※ 編輯: yx9779 (111.83.43.9 臺灣), 06/08/2021 12:43:03
1周前
即使吃到病毒,進到胃胃酸也直接消化掉了
06/08 14:42, 14F

1周前
防疫期間我都不吃生的
06/08 14:49, 15F
我會跟家人溝通,感謝
1周前
說真的,食物上的病毒量完全可以忽略 目前世界上也就
06/08 15:21, 16F

1周前
只有中國有報導[被外來冷凍食品]傳染 所以不用擔心
06/08 15:22, 17F
第一次有意識的經歷這種傳染病實在有點緊張,昨天認真爬各種病毒文之後發現真的不用想那麼多,日常小心為上即可,謝謝
1周前
生命之水稀釋
06/08 15:41, 18F
我以為是生命之水直接噴+直接喝 哈
1周前
不要買適合生食的食材回家
06/08 17:16, 19F
有道理
1周前
內文的吳昌騰好歹也是醫生 你聽不進去 鄉民講你就放
06/08 18:53, 20F

1周前
心?
06/08 18:53, 21F
沒有聽不進去啦!了解病毒所需生存環境中之後就知道食材部分不受影響,只是也知道病毒會在塑膠上生存兩到三小時,所以才有買入後的消毒/整理的疑問
1周前
可以水洗我會走去農藥程序,然後曬乾,收入冰箱
06/08 19:37, 22F
我目前也是這個作法
1周前
唯一要擔心的是那個摸到病毒 到 從口鼻 進入身體的‘短短
06/08 19:49, 23F

1周前
時間’
06/08 19:49, 24F
有道理
1周前
噴醋。
06/08 20:06, 25F
1周前
水果這種會摸來摸去又不煮熟的我會噴酒精,菜也是外包裝噴
06/08 22:56, 26F

1周前
一下
06/08 22:56, 27F
瞭解
1周前
用蔬果清潔劑洗一下?
06/08 23:29, 28F
有,可以水洗的目前就像平常的去農藥程序走 ※ 編輯: yx9779 (111.83.43.9 臺灣), 06/09/2021 08:41:12
1周前
我家是進門先在消毒區放下來,塑膠袋尤其提把處用次氯
06/09 10:15, 29F

1周前
酸水噴過擦乾,水果光滑的也用次氯酸水,或者拿去陽台
06/09 10:15, 30F

1周前
曬一下太陽(天然紫外線)。留意處理過程不要摸眼鼻口
06/09 10:16, 31F

1周前
放著 你削皮到時候病毒亂噴更危險吧
06/09 14:56, 32F

1周前
蔬菜常溫放一天又不會死
06/09 14:58, 33F
文章代碼(AID): #1WljfHqh (cookclub)
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