[食譜] 地瓜球佐酪梨醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間1周前 (), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
最近超市的架上擺滿了一籃酪梨,我記得從剛回來一顆近90降價到50左右, 可以買了!記得以前就很喜歡吃酪梨莎莎醬guacamole,許久沒做了, 今天guacamole不搭配chips,配的是比較有飽足感也更健康的地瓜, 把地瓜蒸熟後搗成泥,再塞入一顆卡門貝爾起司, 咬下去可以吃到拉絲的起司哦,再沾上一坨guacamole, 在這個炎熱的季節,中餐吃上一份創意又開胃的輕食,超級享受一口接一口停不下來~ ★ ★ 本日菜單【地瓜球佐酪梨醬】★ ★ 食材: 地瓜 2條 酪梨 2顆 檸檬 1顆 小番茄 適量 洋蔥 1/4顆 九層塔葉 少許 卡門貝爾起司 1/2塊 起司絲 少許 煙燻紅椒粉 1/2匙 鹽 少許 黑胡椒 少許 將材料備齊,把地瓜洗淨去皮切塊,放入電鍋到入兩杯水蒸軟, 把蒸熟的地瓜搗成泥,加入一點點鹽、黑胡椒、起司絲調味, 放涼後將地瓜取一點放在手心,並將卡門貝爾起司切小塊放在地瓜上, 並用地瓜泥包裹起來捏成一個球狀,兩條地瓜的量大約捏了11個起司地瓜球, 將起司地瓜球沾取麵包粉,將起司地瓜球放入鍋中油煎,至表面金黃即可取出, 將酪梨搗成泥,加入小番茄丁、洋蔥丁、九層塔碎碎、黑胡椒、檸檬汁、鹽, 一起混合均勻,最後把剛剛煎好的起司地瓜球盛盤, 又一道清爽的夏日料裡完成了!(酪梨醬超開胃~ --完整圖文分享: https://wp.me/pcqtaY-OB --更多食譜和日常歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/emma3apple/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.59.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623144048.A.3F8.html
文章代碼(AID): #1WlpPmFu (cookclub)
if (FB !== undefined) { FB.XFBML.parse() }
cookclub 近期熱門文章



8
22

2
4

11
23


5
11

PTT美食旅遊區 即時熱門文章
29
54

5
8

4
10
5小時前, 2021/06/18 21:50



2
5

26
38

27
63

文章代碼(AID): #1WlpPmFu (cookclub)