[食譜] 簡易上手南瓜濃湯~(好喝版、健康簡易版)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (娃娃)時間1周前 (), 編輯推噓0(000)
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簡易上手南瓜濃湯~(好喝版、健康簡易版) 這是第二次製作南瓜濃湯,關在家裡太久,想吃點義式料理 食材準備: 1.南瓜半顆 2.洋蔥半顆 3.蒜頭3瓣 4.牛奶 400 cc 5.鹽巴少許 STEP1 先將南瓜洗淨,不用去皮,直接進電鍋蒸軟 STEP2 將蒜頭和洋蔥丟到鍋裡拌炒,炒至透明即可 STEP3 拌炒後的蒜頭及洋蔥 和蒸熟的南瓜及鮮奶一起放到果汁機打 STEP4 打完後放到剛剛那個鍋裡煮,煮到微微起泡在加點鹽巴就可以了 製作出來若要更像外面的那種賣相,可以加一點鮮奶油 這種方式做出來的南瓜濃湯比較會有蒜和洋蔥甜味,顏色有點帶綠是因為外面的皮 緣故,但口感一樣好吃 以下是健康簡易版方式 食材準備: 1.南瓜半顆 2.牛奶 400 cc 3.鹽巴少許 STEP1 先將南瓜洗淨,不用去皮,直接進電鍋蒸軟,這樣比較好去皮 STEP2 去完皮後,放到果汁機裡再加入牛奶下去打 STEP3 打完後放到鍋裡煮,煮到微微起泡在加點鹽巴就可以了 成品偏黃,因為去皮了 總評 這是蘇媽媽自創方式,她覺得好吃的南瓜就要吃原味,不需要用油直接吃最簡單的原味 ,也不用用的太複雜,超簡易也健康,曾弟表示,他比較愛這版本的南瓜濃湯 曾蘇福love美食love旅行love生活:https://www.facebook.com/TsengSuFood -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.65.129.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623336544.A.045.html
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