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[問題] 問一個有關檸檬的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Zoo)時間2年前 (2021/06/11 22:06), 2年前編輯推噓13(13推 0噓 19→)
留言32則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
最近黃萊姆？檸檬？不是很貴，好市多一包也蠻划算， 買來泡蜂蜜水一陣子，覺得有點浪費。 怎個浪費法呢？就是兩顆切片或切塊後，泡個兩千ml的水，水喝完後， 感覺（以下打lemon，因為無蝦米很難打那兩個字）還很完整，但再泡也沒啥味了。 說是如此，這樣泡出來的lemon water 也是淡淡的。 我該榨汁稀釋喝比較物盡其用嗎？ lemon皮還可以拿來做什麼呢？ 或是先一開始切片做 lemon water，泡個兩次後再榨出 lemon juice？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.91.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623420396.A.CF6.html
推
06/11 22:26, 2年前 , 1F
可以做糖漬檸檬
06/11 22:26, 1F
推
06/11 22:59, 2年前 , 2F
可以醃一大罐蜂蜜檸檬擺著，夏天要到了
06/11 22:59, 2F
通常可放多久呢？ ※ 編輯: wanzoo (220.135.27.215 臺灣), 06/11/2021 23:00:45
推
06/11 23:21, 2年前 , 3F
兩片兌2000cc的水 本來就很稀
06/11 23:21, 3F
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06/11 23:22, 2年前 , 4F
檸檬茶連結參考
06/11 23:22, 4F
推
06/11 23:26, 2年前 , 5F
不好意思 看錯了 餐廳檸檬水很多味道也很淡
06/11 23:26, 5F
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06/11 23:26, 2年前 , 6F
要加糖味道才會加乘
06/11 23:26, 6F
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06/11 23:26, 2年前 , 7F
做鹹檸檬阿，放個一年剛好可以享受
06/11 23:26, 7F
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06/11 23:28, 2年前 , 8F
可以做檸檬冰塊
06/11 23:28, 8F
推
06/11 23:32, 2年前 , 9F
可以做糖漬檸檬，泡冰紅茶然後加個幾片超好喝
06/11 23:32, 9F
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06/12 00:06, 2年前 , 10F
做西餐料理時會刨一些點綴
06/12 00:06, 10F
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06/12 00:07, 2年前 , 11F
刨的差不多的才會拿來泡冰水喝
06/12 00:07, 11F
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06/12 00:22, 2年前 , 12F
配500cc差不多吧.2000太稀了,泡多次後會變苦...
06/12 00:22, 12F
推
06/12 00:30, 2年前 , 13F
檸檬薄片+二砂+咖啡粉下去小烤箱烤一下，直接吃很香喔！
06/12 00:30, 13F
推
06/12 03:02, 2年前 , 14F
蜂蜜檸檬冷藏可以放三個月左右~
06/12 03:02, 14F
推
06/12 06:54, 2年前 , 15F
請問糖漬檸檬做完拿出來兌水喝跟新鮮檸檬榨汁再加蜂蜜
06/12 06:54, 15F
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06/12 06:54, 2年前 , 16F
喝起來有不同嗎
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對啊，lemon juice 比 lemon 片來得不浪費 ※ 編輯: wanzoo (220.135.27.215 臺灣), 06/12/2021 09:20:15
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06/12 09:39, 2年前 , 17F
我覺得風味不一樣，蜂蜜檸檬是很直接的檸檬酸味，香
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06/12 09:39, 2年前 , 18F
甜味來自蜂蜜，而糖漬檸檬的味道比較溫和，酸味也沒
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06/12 09:39, 2年前 , 19F
那麼直接，我沒用糖漬檸檬泡過水，都加在冰紅茶或冰
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06/12 09:39, 2年前 , 20F
綠茶喝，茶的風味變得很豐富清新，這是我在外面餐廳
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06/12 09:39, 2年前 , 21F
喝過的飲料覺得很好喝就回家自己模仿試出來，而且糖
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06/12 09:39, 2年前 , 22F
漬檸檬放一陣子下層還會有一層檸檬糖漿，那一層糖漿
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06/12 09:39, 2年前 , 23F
拿來加任何飲料都很好喝
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06/12 09:43, 2年前 , 24F
我喝完茶後還會把糖漬檸檬片撈出來吃，所以對我來說
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06/12 09:43, 2年前 , 25F
糖漬檸檬反而比較不浪費
06/12 09:43, 25F
推
06/12 10:19, 2年前 , 26F
有看過youtuber炸檸檬皮 據說滿好吃的 只是這樣變成浪費
06/12 10:19, 26F
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06/12 10:19, 2年前 , 27F
油XDD
06/12 10:19, 27F
推
06/12 12:32, 2年前 , 28F
切片後冷凍，泡出來的檸檬水味道比較濃
06/12 12:32, 28F
推
06/12 13:09, 2年前 , 29F
想問糖漬檸檬有推薦做法嗎
06/12 13:09, 29F
推
06/13 01:08, 2年前 , 30F
還滿萬用的
06/13 01:08, 30F
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06/13 08:28, 2年前 , 31F
檸檬冰塊超讚
06/13 08:28, 31F
推
06/15 02:32, 2年前 , 32F
川燙海鮮時一起加進去去腥
06/15 02:32, 32F
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