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[心得] 水波爐的炸雞未免太好吃了！已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (onsa)時間2年前 (2021/06/12 19:26), 2年前編輯推噓28(29推 1噓 57→)
留言87則, 51人參與, 2年前最新討論串1/1
上禮拜在好市多線上購入夏普水波爐，幸好是直接宅配，不然重死，感謝送貨大哥的辛勞 ～ 老公現在也分流上班，不想也不敢讓他吃外食，就想說來幫他做便當！ 炸雞配烤蔬菜 【食材】 冷凍雞肉 斟酌想吃的量 紅黃甜椒 各半顆 綠花椰菜 半朵 鴻禧菇 一包 小番茄 數顆 炸麵粉 少許 【使用型號】夏普水波爐AX-AS6T(R) https://i.imgur.com/J6LSznq.jpg
【做法】 1. 將甜椒去籽切成條狀、冷凍雞肉&綠花椰菜&鴻禧菇切成易於食用的大小、小番茄 切 半。 2. 依序在烤盤上擺上切好的蔬菜跟雞肉， 小番茄與鴻禧菇用錫箔紙包(考慮到比較有水份) https://i.imgur.com/YAp7Xr7.jpg
3. 在雞肉上撒上炸麵粉即可送進水波爐 https://i.imgur.com/orkNYc0.jpg
4. 因為雞肉為冷凍食材， 只要在介面選擇「有冷凍」再選「網烤、油炸」 https://i.imgur.com/APToK8E.jpg
https://i.imgur.com/N3czcjG.jpg
https://i.imgur.com/VlBHWGD.jpg
5. 完成後盛盤即可上桌 https://i.imgur.com/UWlZVS9.jpg
【感想】 炸雞口感是在灑粉的地方脆脆的 肉也很嫩 也保有蔬菜的脆度跟水分 好吃！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623497198.A.22A.html
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06/12 19:29, 2年前 , 1F
這樣灑點麵粉就變炸雞，絕了絕了
06/12 19:29, 1F
推
06/12 19:42, 2年前 , 2F
你的粉好少......不是炸雞吧.......
06/12 19:42, 2F
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06/12 19:58, 2年前 , 3F
這算什麼炸雞……？！
06/12 19:58, 3F
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06/12 19:59, 2年前 , 4F
XD半煎炸的粉都比這個多和均勻啊~
06/12 19:59, 4F
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06/12 20:03, 2年前 , 5F
雞肉上的粉看起來沒有反潮 這樣算炸雞，應該跟一般人認知不
06/12 20:03, 5F
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06/12 20:03, 2年前 , 6F
同
06/12 20:03, 6F
推
06/12 20:10, 2年前 , 7F
烤雞
06/12 20:10, 7F
推
06/12 20:33, 2年前 , 8F
本來想講素顏炸雞……但想到有加一咪咪粉
06/12 20:33, 8F
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06/12 20:33, 2年前 , 9F
還是叫淡妝炸雞吧
06/12 20:33, 9F
推
06/12 20:35, 2年前 , 10F
你說這是炸雞是想讓肥宅氣到腦中風嗎？
06/12 20:35, 10F
推
06/12 20:50, 2年前 , 11F
我不敢買這台了 XD
06/12 20:50, 11F
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06/12 20:56, 2年前 , 12F
？？？？？同情老公…
06/12 20:56, 12F
推
06/12 21:00, 2年前 , 13F
我也是在好市多買水波爐～～
06/12 21:00, 13F
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06/12 21:14, 2年前 , 14F
跟我想像的炸雞有點落差
06/12 21:14, 14F
推
06/12 21:19, 2年前 , 15F
因為租屋空間不大，評估過後我也是買AX-AS6T，體積比較小
06/12 21:19, 15F
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06/12 21:19, 2年前 , 16F
也好入手
06/12 21:19, 16F
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06/12 21:28, 2年前 , 17F
哈哈哈 這是joke版嗎？
06/12 21:28, 17F
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06/12 21:32, 2年前 , 18F
.......這算炸雞??? 可是看起來蠻難吃的耶...
06/12 21:32, 18F
推
06/12 21:39, 2年前 , 19F
烤盤上鋪一層烘焙紙會比較好清洗
06/12 21:39, 19F
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06/12 21:44, 2年前 , 20F
沒返潮也沒噴油, 這.....
06/12 21:44, 20F
推
06/12 22:00, 2年前 , 21F
我的是國際牌，但我寧願起油鍋炸 (馬來香料)炸雞
06/12 22:00, 21F
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06/12 22:00, 2年前 , 22F
06/12 22:00, 22F
推
06/12 22:13, 2年前 , 23F
這是炸雞？
06/12 22:13, 23F
推
06/12 22:28, 2年前 , 24F
重新認識了炸雞
06/12 22:28, 24F
推
06/12 22:39, 2年前 , 25F
不忍直視
06/12 22:39, 25F
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06/12 22:49, 2年前 , 26F
重新定義
06/12 22:49, 26F
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06/12 23:14, 2年前 , 27F
這太牽強了吧...還不如直接叫一桶炸雞回來吃壓壓驚
06/12 23:14, 27F
※ 編輯: onsa (49.216.188.223 臺灣), 06/12/2021 23:20:50
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06/12 23:22, 2年前 , 28F
XD我看了什麼
06/12 23:22, 28F
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06/12 23:26, 2年前 , 29F
同情業主吧
06/12 23:26, 29F
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06/12 23:26, 2年前 , 30F
笑話一則
06/12 23:26, 30F
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06/12 23:29, 2年前 , 31F
原po用心良苦想讓老公減肥啊
06/12 23:29, 31F
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06/12 23:29, 2年前 , 32F
肉看起來沒解凍 也沒噴油 你開心就好
06/12 23:29, 32F
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06/12 23:31, 2年前 , 33F
不過我前幾天用氣炸鍋一塊半片帶皮雞胸，只有噴油
06/12 23:31, 33F
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06/12 23:32, 2年前 , 34F
覺得是好吃的，不柴，解凍完用烘焙紙墊雞胸下面
06/12 23:32, 34F
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06/12 23:32, 2年前 , 35F
剛好可以保留肉汁
06/12 23:32, 35F
推
06/12 23:37, 2年前 , 36F
老公好養真好
06/12 23:37, 36F
推
06/12 23:40, 2年前 , 37F
促咪XD
06/12 23:40, 37F
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06/12 23:41, 2年前 , 38F
因為我是用網烤、油炸的方式去料理，所以我寫炸雞，可能跟認
06/12 23:41, 38F
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06/12 23:41, 2年前 , 39F
知整塊裹皮的不太一樣
06/12 23:41, 39F
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06/12 23:47, 2年前 , 40F
我有特別寫 炸雞口感是在灑粉的地方脆脆的 肉也很嫩 不是整
06/12 23:47, 40F
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06/12 23:47, 2年前 , 41F
塊都脆的 這樣的料理大家會稱呼為什麼呢？ 雞塊？嫩雞肉？
06/12 23:47, 41F
推
06/12 23:50, 2年前 , 42F
原po不要說炸雞的話我看起來是蠻好吃的啊
06/12 23:50, 42F
推
06/12 23:52, 2年前 , 43F
香烤雞丁
06/12 23:52, 43F
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06/12 23:55, 2年前 , 44F
建議去做快篩
06/12 23:55, 44F
推
06/13 00:09, 2年前 , 45F
先別管客製炸雞，青花菜那個色澤是認真的嗎…想起小時候的
06/13 00:09, 45F
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06/13 00:09, 2年前 , 46F
鐵盒蒸便當
06/13 00:09, 46F
推
06/13 00:10, 2年前 , 47F
看起來像烤雞丁完全不像炸雞，可是只撒麵粉沒有任何
06/13 00:10, 47F
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06/13 00:10, 2年前 , 48F
調味會好吃嗎？看作法連鹽或胡椒都沒加耶
06/13 00:10, 48F
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06/13 00:11, 2年前 , 49F
還是所謂的炸麵粉是指日本那種一包調好的炸雞粉？
06/13 00:11, 49F
推
06/13 00:13, 2年前 , 50F
業配功力太差了 建議別付費啊
06/13 00:13, 50F
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06/13 00:29, 2年前 , 51F
應該不是只有我覺得某些推文頗有唱和感吧？我認真思考了一
06/13 00:29, 51F
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06/13 00:29, 2年前 , 52F
秒是不是另類行銷
06/13 00:29, 52F
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06/13 00:29, 2年前 , 53F
要展示水波爐的神奇，這樣的結果有點......
06/13 00:29, 53F
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06/13 00:31, 2年前 , 54F
如果這是真實心得，建議原po先照著食譜操作吧
06/13 00:31, 54F
推
06/13 00:33, 2年前 , 55F
這個是直接放進去出來就這樣了嗎？蠻厲害的
06/13 00:33, 55F
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06/13 00:58, 2年前 , 56F
要叫什麼 就叫烤雞塊啊...
06/13 00:58, 56F
→
06/13 01:02, 2年前 , 57F
冷凍雞肉沒醃也沒炸粉…哪叫炸雞啊 業配失敗
06/13 01:02, 57F
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06/13 01:04, 2年前 , 58F
為何cookclub版很多爛業配愛自己定義料理名稱
06/13 01:04, 58F
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06/13 01:10, 2年前 , 59F
如果要業配水波爐完全反效果，一點都不吸引人，另外也
06/13 01:10, 59F
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06/13 01:10, 2年前 , 60F
完全沒料理技巧
06/13 01:10, 60F
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06/13 01:28, 2年前 , 61F
感覺是省錢請員工po文 只能說業配還是要花錢…不然至少找
06/13 01:28, 61F
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06/13 01:28, 2年前 , 62F
個平常有在煮的…
06/13 01:28, 62F
推
06/13 01:51, 2年前 , 63F
傻眼
06/13 01:51, 63F
推
06/13 02:21, 2年前 , 64F
你是不是不會煮菜 XDD
06/13 02:21, 64F
推
06/13 02:42, 2年前 , 65F
肉跟菜料理時間完全不同 怎麼會放在同一盤裡面？
06/13 02:42, 65F
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06/13 02:43, 2年前 , 66F
你雞肉有冷凍 其他菜又沒冷凍 真的天才XDD
06/13 02:43, 66F
→
06/13 03:12, 2年前 , 67F
看完真的不知道從哪邊開始吐槽 要業配水準也找高一點的吧呵
06/13 03:12, 67F
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06/13 03:12, 2年前 , 68F
呵
06/13 03:12, 68F
→
06/13 04:00, 2年前 , 69F
烤雞丁變炸雞 這想像力也太豐富
06/13 04:00, 69F
推
06/13 06:17, 2年前 , 70F
抱歉，你這看起來就像水煮雞肉耶，炸雞不是這樣啊啊啊
06/13 06:17, 70F
→
06/13 06:17, 2年前 , 71F
啊啊
06/13 06:17, 71F
→
06/13 08:29, 2年前 , 72F
烤G
06/13 08:29, 72F
推
06/13 08:56, 2年前 , 73F
肉跟蔬菜同時間？妳平時真的有在做菜？XP
06/13 08:56, 73F
推
06/13 09:02, 2年前 , 74F
是有雞排店有賣沒裹粉的裸體炸雞排啦，但也不是長這樣
06/13 09:02, 74F
噓
06/13 09:49, 2年前 , 75F
不是灑粉脆脆 雞肉嫩就叫炸雞吧
06/13 09:49, 75F
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06/13 09:49, 2年前 , 76F
頂多就是烤雞肉
06/13 09:49, 76F
→
06/13 10:55, 2年前 , 77F
雞肉要裹粉有裹粉的做法，譬如先上一層蛋液再全身裹粉
06/13 10:55, 77F
推
06/13 10:56, 2年前 , 78F
最好裹粉是這樣得啦，粉都沒反潮只會長出現生粉，那個超難
06/13 10:56, 78F
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06/13 10:56, 2年前 , 79F
吃的
06/13 10:56, 79F
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06/13 10:56, 2年前 , 80F
沒看過裹粉是只有上面直接灑麵粉的
06/13 10:56, 80F
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06/13 10:57, 2年前 , 81F
然後蔬菜跟肉品一起烤也真的悲劇了
06/13 10:57, 81F
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06/13 10:58, 2年前 , 82F
每種食物的料理時間都有差別，全部一起丟進去烤，有的
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06/13 10:58, 2年前 , 83F
一定會太焦，不然就是有的熟有的沒熟
06/13 10:58, 83F
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06/13 11:05, 2年前 , 84F
看來被看破手腳了
06/13 11:05, 84F
※ 編輯: onsa (118.150.137.103 臺灣), 06/13/2021 11:35:25
推
06/13 11:35, 2年前 , 85F
我是看過省時料理一次菜肉盤直接進烤箱烤 但是易焦的都
06/13 11:35, 85F
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06/13 11:35, 2年前 , 86F
會有其他東西蓋住 美味是還好，一次處理省時間節能
06/13 11:35, 86F
推
06/13 11:38, 2年前 , 87F
有點可愛（？
06/13 11:38, 87F
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