[問題] 玉米煮熟後有苦味?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (outsider)時間2年前 (2021/06/14 18:10), 編輯推噓0(002)
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不曉得這個問題發在cookclub版對不對 昨天本魯把冷凍許久的糯米玉米拿來煮湯 尖尖的頭部有點乾掉的現象,但因為偷懶就沒有切除 沒想到煮熟後吃起來竟然有苦味 請問苦味是玉米粒乾掉後造成的嗎? 還是有可能發霉所以變苦了? >.< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.214.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623665407.A.8A1.html

06/14 20:28, 2年前 , 1F
黃麴毒素?
06/14 20:28, 1F

06/14 20:29, 2年前 , 2F
玉米再乾應該也不會苦,會苦可能發霉了
06/14 20:29, 2F
文章代碼(AID): #1Wnoh_YX (cookclub)
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