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[問題] 雨來菇料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (nan)時間2年前 (2021/06/18 15:07), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 5人參與, 2年前最新討論串1/1
各位好 今天採購了新食材-雨來菇 請問有經驗的版友 雨來菇要先洗到什麼程度才算乾淨呢 如果是炒蛋 炒到什麼程度才算熟了呢 之前在鄧師傅買過 覺得非常好吃 有版友知道那是怎麼做的嗎 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.82.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624000025.A.492.html
推
06/18 16:13, 2年前 , 1F
我是水沖一下，滾水下去燙30秒，就拿去炒了說
06/18 16:13, 1F
→
06/18 17:29, 2年前 , 2F
我洗兩次就去炒了 吃起來沒有沙沙 只能炒一下 不然就
06/18 17:29, 2F
→
06/18 17:29, 2年前 , 3F
不脆了
06/18 17:29, 3F
推
06/18 20:36, 2年前 , 4F
水裡淘一下沙掉下來就可以了
06/18 20:36, 4F
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06/19 11:52, 2年前 , 5F
雨來菇其實都是種在石子地上所以建議洗兩次以上，我自己是
06/19 11:52, 5F
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06/19 11:53, 2年前 , 6F
是都洗好幾次因為曾經吃過好幾口沙XDD
06/19 11:53, 6F
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06/20 12:02, 2年前 , 7F
謝謝分享 這樣我知道了：）
06/20 12:02, 7F
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