[問題] 創意地瓜餡
是這樣的 最近地瓜產期
買了10公斤的57號地瓜
做了烤地瓜、地瓜乳酪蛋糕、地瓜饅頭、地瓜麵包、地瓜派皮
摻有地瓜丁的鹹派、摻有地瓜丁的咖哩、摻有地瓜丁的三色豆
也做了兩大包的冷凍地瓜丁
但是還有很多地瓜
不知道地瓜做成甜餡
有什麼比較創新且好吃的調味方式?
希望是可以將地瓜帶往新天地的調味方式(創意料理啦)
請大家推薦 謝謝
PS 芋頭內餡的調味喜歡加奶粉跟椰子油 就有奶香跟椰香
不知道地瓜這樣加適不適合?
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