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[問題] 希臘優格取代美乃滋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (臻臻)時間4年前 (2021/06/24 08:32), 編輯推噓12(12推 0噓 20→)
留言32則, 16人參與, 最新討論串1/1
想做一般的蛋沙拉，但不想用肥肥的美乃滋 爬文發現可以用優格替代，但需要去水這個步驟 如果直接用超商的希臘優格，可以跳過這個步驟嗎？ 還是有其他優格比較適當？ 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.156.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624494755.A.0CA.html
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06/24 08:59, 4年前 , 1F
優格的熱量其實沒低到哪裡去..
06/24 08:59, 1F
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06/24 09:48, 4年前 , 2F
熱量不低 但是成分好很多 是扎實的蛋白質
06/24 09:48, 2F
推
06/24 10:37, 4年前 , 3F
超商大部分是希臘式優格，只要濃稠度你喜歡有沒有濾水
06/24 10:37, 3F
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06/24 10:37, 4年前 , 4F
也無所謂
06/24 10:37, 4F
推
06/24 11:50, 4年前 , 5F
優格熱量有不低嗎？ 除了2F說的營養成分的差別 同樣100
06/24 11:50, 5F
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06/24 11:50, 4年前 , 6F
克 美乃滋600多卡 無糖優格頂多60卡
06/24 11:50, 6F
推
06/24 11:55, 4年前 , 7F
我也很喜歡拿優格拌沙拉！會建議選成分單純一點的，
06/24 11:55, 7F
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06/24 11:55, 4年前 , 8F
健康味道也比較不會衝突（很奶味的甜優格配鹹的沙拉
06/24 11:55, 8F
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06/24 11:55, 4年前 , 9F
之類的），但也有人喜歡這樣的搭配啦看個人喜好XD
06/24 11:55, 9F
推
06/24 12:29, 4年前 , 10F
優格的熱量比美乃滋低非常多
06/24 12:29, 10F
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06/24 12:30, 4年前 , 11F
代沙拉醬的話 加一點咖哩粉和蜂蜜很棒
06/24 12:30, 11F
推
06/24 12:54, 4年前 , 12F
台灣大部分賣的是希臘"式"優格 不是希臘優格
06/24 12:54, 12F
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06/24 12:56, 4年前 , 13F
希臘優格是將優格去掉部分乳清 讓質地濃稠
06/24 12:56, 13F
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06/24 12:57, 4年前 , 14F
希臘式優格則是模仿希臘優格的口感 但不是脫水
06/24 12:57, 14F
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06/24 12:58, 4年前 , 15F
而是利用增稠的添加物來達到目的
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06/24 12:59, 4年前 , 16F
這兩者營養成分比重有明顯差異 但吃起來相去不遠
06/24 12:59, 16F
推
06/24 14:54, 4年前 , 17F
好市多賣的藍色包裝那款也是寫希臘式優格耶，所以要自
06/24 14:54, 17F
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06/24 14:54, 4年前 , 18F
己看成分判斷是哪種嗎QQ
06/24 14:54, 18F
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06/24 15:47, 4年前 , 19F
名稱會有啊 希臘優格 希臘式優格 名字就有差了
06/24 15:47, 19F
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06/24 16:12, 4年前 , 20F
會酸酸的
06/24 16:12, 20F
推
06/24 17:13, 4年前 , 21F
沒有要常吃的話就買小包沙拉醬一次用完就好 東西要好
06/24 17:13, 21F
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06/24 17:14, 4年前 , 22F
吃 該用的就要用
06/24 17:14, 22F
推
06/24 21:09, 4年前 , 23F
之前試過優格(沒有特別去水)+大蒜+橄欖油+檸檬汁
06/24 21:09, 23F
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06/24 21:09, 4年前 , 24F
味道也很不錯！(有一點凱撒醬的感覺)
06/24 21:09, 24F
推
06/25 01:11, 4年前 , 25F
我用豆腐取代美乃滋 覺得蠻好吃的
06/25 01:11, 25F
推
06/25 21:50, 4年前 , 26F
好市多藍色那款也是希臘「式」嗎？我一直以為它是真
06/25 21:50, 26F
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06/25 21:50, 4年前 , 27F
正的希臘優格耶，因為成分看起來也很單純…（大驚
06/25 21:50, 27F
推
06/25 21:53, 4年前 , 28F
去買一台優格機 自製優格 方法自行google
06/25 21:53, 28F
推
06/25 22:45, 4年前 , 29F
好市多藍色那款看描述應該是希臘優格
06/25 22:45, 29F
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06/25 22:46, 4年前 , 30F
名稱因各廠商取名不同 有時會混亂 最準就是看成分表
06/25 22:46, 30F
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06/25 22:49, 4年前 , 31F
注意有無增稠用的膠類或鮮奶油等添加物就可判斷
06/25 22:49, 31F
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07/03 15:05, , 32F
大驚 看完推文才知道超商賣的不是希臘優格
07/03 15:05, 32F
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