PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 為了煎牛排買水波爐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sukiya)時間4年前 (2021/06/27 07:32), 編輯推噓20(20推 0噓 14→)
留言34則, 24人參與, 最新討論串1/1
請問我家只有炒鍋如果為了要煎牛排 買水波爐值得嗎?還是買個好一點的平底鍋就好了呢? 如果是好一點的平底鍋有推薦牌子的嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.69.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624750334.A.EEC.html
→
06/27 07:38, 4年前 , 1F
水波爐怎麼煎牛排？
06/27 07:38, 1F
推
06/27 08:23, 4年前 , 2F
為什麼要為了煎牛排買水微波？本末倒置了吧
06/27 08:23, 2F
→
06/27 08:23, 4年前 , 3F
家裡有水微波順便拿來煎牛排就算了
06/27 08:23, 3F
推
06/27 08:58, 4年前 , 4F
買個鑄鐵鍋就可以了吧...
06/27 08:58, 4F
推
06/27 09:14, 4年前 , 5F
買個舒肥機還比較實在，先舒肥再香煎
06/27 09:14, 5F
推
06/27 09:31, 4年前 , 6F
氣炸烤箱吧
06/27 09:31, 6F
推
06/27 11:35, 4年前 , 7F
我也為了炸鹹酥雞買一台氣炸鍋
06/27 11:35, 7F
推
06/27 11:46, 4年前 , 8F
家裡有水波爐，從來沒有用來煎過牛排耶
06/27 11:46, 8F
推
06/27 11:53, 4年前 , 9F
牛排用瓦斯爐煎，比較好吃
06/27 11:53, 9F
推
06/27 12:07, 4年前 , 10F
為什麼要買水波爐？？？
06/27 12:07, 10F
推
06/27 12:34, 4年前 , 11F
牛排瓦斯爐煎比較好吃+1
06/27 12:34, 11F
推
06/27 12:48, 4年前 , 12F
搭順風車一問:請問牛排用IH爐煎好吃嗎?
06/27 12:48, 12F
推
06/27 13:41, 4年前 , 13F
鑄鐵鍋或氣炸烤箱吧
06/27 13:41, 13F
推
06/27 13:50, 4年前 , 14F
買平底鍋是不是比較簡單？
06/27 13:50, 14F
推
06/27 14:03, 4年前 , 15F
我比較常用水波爐來烤雞腿排，牛排多半瓦斯爐煎
06/27 14:03, 15F
→
06/27 16:35, 4年前 , 16F
烤箱就可以
06/27 16:35, 16F
→
06/27 17:03, 4年前 , 17F
這不就找個理由花錢嘛
06/27 17:03, 17F
推
06/27 17:10, 4年前 , 18F
台灣沒進新款的sharp 不然有頂部炙燒模式
06/27 17:10, 18F
推
06/27 17:24, 4年前 , 19F
牛排要瓦斯爐+平底冷鍛鐵鍋煎最好吃
06/27 17:24, 19F
→
06/27 17:25, 4年前 , 20F
只是要吃牛排就別買水波爐吧
06/27 17:25, 20F
推
06/27 19:37, 4年前 , 21F
可買lodge鑄鐵鍋，好市多那組，不貴耐用，煎牛排好吃
06/27 19:37, 21F
→
06/27 19:39, 4年前 , 22F
也可以煎魚，雞腿，炒東西
06/27 19:39, 22F
推
06/27 21:18, 4年前 , 23F
水波爐烤雞腿排超讚
06/27 21:18, 23F
推
06/27 22:00, 4年前 , 24F
我都用炒鍋（鐵鍋）煎牛排啊～
06/27 22:00, 24F
→
06/28 06:07, 4年前 , 25F
舒肥會減弱肉香味 但熟度會比較均勻軟嫩 所以如果是喜歡肉
06/28 06:07, 25F
→
06/28 06:07, 4年前 , 26F
香味很重的可能要斟酌一下
06/28 06:07, 26F
→
06/28 10:30, 4年前 , 27F
炸鹽酥雞買氣炸鍋比較合理XD 水波爐煎牛排???
06/28 10:30, 27F
推
07/01 11:49, , 28F
烤箱就可以，買可以進烤箱的平底鍋，牛排退到室溫鹽胡
07/01 11:49, 28F
→
07/01 11:49, , 29F
椒調味，平底鍋表面煎上色微焦後進預熱好的210度烤箱，
07/01 11:49, 29F
→
07/01 11:49, , 30F
視厚度大小約3-5分鐘，出來靜置至少8分鐘，就是完美的5
07/01 11:49, 30F
→
07/01 11:49, , 31F
分熟牛排了！
07/01 11:49, 31F
推
07/01 11:52, , 32F
但若預算很充足夏普水波爐我很推，烤雞腿，蒸蛋或水煮蛋
07/01 11:52, 32F
→
07/01 11:52, , 33F
，煎牛排鴨胸，或者上烤下蒸都超好用！廚房若沒有水波爐
07/01 11:52, 33F
→
07/01 11:52, , 34F
我不太會做菜
07/01 11:52, 34F
‣ 更多 sukiya 的文章
文章代碼(AID): #1WrxZ-xi (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 sukiya 的文章
文章代碼(AID): #1WrxZ-xi (cookclub)