[問題] 筊白筍裡的黑點是怎麼回事?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (人生)時間1周前 (), 編輯推噓5(8316)
留言27則, 17人參與, 1周前最新討論串1/1
昨天在處理筊白筍時,切成片後發現有很多黑色的點點 以前就算偶有黑點點出現,但是數量非常少,零星幾個點而已 昨天某一根裡面有大量的黑點, 幾乎切出來的每一片上都有很多的黑點, 請問這是怎麼回事呢?這樣的筊白筍還能吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.1.162 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636899256.A.9B0.html

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菰黑穗菌 可食
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可以吃
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11/14 22:31, 1周前 , 4F
可以吃喔?
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可以吃*!*
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11/14 22:43, 1周前 , 6F
其實可以,但菌太多會影響口感跟味道,超過一定程度的我自
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己就會放棄,你可以評估一下
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11/14 22:47, 1周前 , 8F
順便歪樓,玉米蘑菇(也叫墨西哥松露),也是類似的產品。同
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樣都是真菌侵入植物造成植物構造改變,然後被人類拿來吃。
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11/14 22:47, 1周前 , 10F
不過玉米版本的視覺效果蠻可怕的,我就不放圖了XD
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11/14 23:19, 1周前 , 11F
黑菌 所以筊白筍農要在太陽出來前快點採收 不然照到陽光
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11/14 23:19, 1周前 , 12F
賣相就不佳了
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11/14 23:59, 1周前 , 13F
可以吃 只是比較老的口感
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11/15 07:04, 1周前 , 14F
皎白筍就是靠黑點的菌變粗的
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11/15 11:00, 1周前 , 15F
不好吃 會老
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11/15 11:03, 1周前 , 16F
照吃
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11/15 13:42, 1周前 , 17F
這種網路隨便google就有的東西也要發一篇文
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11/15 17:01, 1周前 , 18F
一堆食譜跟技巧google 就有了,那這個版不就可以廢了?
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11/15 20:16, 1周前 , 19F
以前買到一根全黑的被我扔了 XD
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11/15 22:19, 1周前 , 20F
黑點太多吃起來很刮 口感非常討厭XD
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11/16 00:38, 1周前 , 21F
其實我覺得這真的是很基本的常識...花個幾秒google一下
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11/16 09:21, 1周前 , 22F
茭ㄐㄧㄠ 白筍 不是筊
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11/16 10:49, 1周前 , 23F
@Davil0130 不用在那邊偷換概念啦 兩個就不同東西也要拿
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11/16 10:49, 1周前 , 24F
來比 如果你是發現有問題選擇發文而不是自己google解答的
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11/16 10:49, 1周前 , 25F
人當我沒說
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11/16 22:01, 1周前 , 26F
感謝願意回答我問題的板友們~~謝謝你們對於這麼基本的問題
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11/16 22:01, 1周前 , 27F
還願意花時間回答我,謝謝! :)
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文章代碼(AID): #1XaHcucm (cookclub)
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