[食譜] 江戶前玉子燒
以前看到別人分享的高檔無菜單日本料理有些會有這東西就一直很想吃吃看，因緣
際會下買到幾次別人作的吃過後興起自己來做看看的念頭於是上網買了煎玉子燒的銅鍋還
有研缽。第一次試做光磨完蝦泥就廢了好大的功夫後面蛋白的部分打的太隨便不夠發煎起
來很像在吃魚板
https://i.imgur.com/LeVNewh.jpg
過年期間比較閒後一次把材料都找齊準備好要的量比較不會手忙腳亂，準備到最後還好蛋
白有人幫忙打到發這次終於做出口感像海綿蛋糕般的玉子燒。
材料：蝦肉、魚漿、蛋、糖、鹽、大和芋、味霖、白醬油
https://i.imgur.com/Ts5vqqC.jpg
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我是工廠上班的打雜小弟
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完全沒有麵粉
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純手工早上8點弄到中午快12點
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