[問題] 牛排是否很不健康?
看到很多煎牛排的影片
都是要先把鍋子燒到冒煙
然後放入牛排 讓外層有焦香的味道
但是鍋子冒煙代表已經過熱
很多化學物質都會跑出來
不沾鍋更不用說
超過260度一堆致癌物質跑出來
牛排好吃就是要外層的焦脆感
但好像也很不健康
https://www.youtube.com/watch?v=XNWEopen1Uo&t=727s
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