[心得] 美美聯名的黑糖飲品
先上今天最滿意的成品照
https://i.imgur.com/VCyRJcH.jpg
單純用水 + 黑糖粒煮出來的黑糖漿,完全沒有另外加糖。
剛好家裡的蜂蜜用完了,靈機一動自己熬製,意外的成功!
是不是看起來超香超好吃!!
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前幾天入手了 - 美美黑糖
一直都有在買各種黑糖產品的習慣,實在很喜歡黑糖獨特的風味,
一開始是買黑糖漿加在各種甜食中,後來為了沖泡方便開始買黑糖磚
前陣子滑到H.H先生貼文注意到,居然有這種可以直接食用的黑糖粒!
根本是解嘴饞的福音啊~~
包裝又超美超粉嫩,直接激起我的少女心,立馬訂購下去!!
https://i.imgur.com/tgtnsFZ.jpg
兩個口味的包裝長得不一樣,分為原味跟薑味
私心喜歡薑味的黑糖,淡淡的薑味泡起來真的很讚!
身為一個不愛喝白開水的人,平時真的無飲料不歡啊~
因此今天的分享都會以各種簡單的飲品為主,
先來一張今天的食材(?)大合照
https://i.imgur.com/OrjX7lu.jpg
紅茶: Costco 的骨灰罈(誤)早餐紅茶
鮮奶:養樂多鮮奶(推推,有種舒服的甜味)
黑糖粒:美美黑糖
這家黑糖粒的包裝還有一個我滿喜歡的地方
https://i.imgur.com/t1IZdBr.jpg
看到外包裝是紙盒還有點緊張,擔心如果拆封沒用完會不會很容易受潮。
(之前買過類似產品,只要受潮就會全部黏在一起,拔到崩潰。)
但這家的是用夾鏈袋,沒有一定要快速用完的壓力,真的蠻貼心的
當然每次打開一樣都會有水氣進去,開過還是不要擺太久比較好
首先先來做的是──「黑糖紅茶」!
https://i.imgur.com/Q44grRM.jpg
沒有什麼訣竅,就是紅茶泡好之後趁熱加入黑糖粒
https://i.imgur.com/XfVjgi1.jpg
簡直是不能更簡單的懶人飲料XD
下午工作到沒精神來一杯瞬間暖和起來!
再來是我的摯愛──「黑糖鮮奶茶」
https://i.imgur.com/Y0QQ2MO.jpg
一樣的做法,但是一定、一定要先在熱紅茶的狀態加黑糖粒
加完牛奶之後會變溫比較難溶解,導致甜度分布不均,越喝越甜
黑糖粒的數量要比單喝黑糖紅茶時再多一兩顆,稍微甜一點
因為加牛奶之後甜度會降低呦!
最後是我這次熬制的──「黑糖漿」~
從這樣
https://i.imgur.com/HfRBInc.jpg
最後起鍋之前(香共共)
https://i.imgur.com/WL8CQFn.jpg
然後就登登登登~
https://i.imgur.com/VCyRJcH.jpg
收乾水的時候不要收得太乾,不然又會變成整塊的黑糖(固體)
雖然也是很好吃,但就失去需要的功能了 XD
做成糖漿之後,如果有茶已經冷掉(或是本來就是冰的)
就可以像蜂蜜一樣一點點加入進去,茶就會回溫
黑糖的香氣很濃,完全不輸外面的手搖杯,完全是居家或辦公的良伴!
…… 但懶人如我還是時常直接拿起來當零食吃啦,抱歉
https://i.imgur.com/TFJeoMf.jpg
你看這樣是不是看起來很好吃!
吃點不死甜的糖很療癒啊~
這個黑糖粒也是目前為止我買到包裝最喜歡的,
這波聯名真的很可以啊,愛了愛了 ♥ ♥
https://i.imgur.com/aZNLFkR.jpg
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