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[食譜] 零失敗蒸蛋秘訣

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sally)時間2年前 (2022/02/27 20:01), 編輯推噓1(3推 2噓 8→)
留言13則, 8人參與, 2年前最新討論串1/1
完整影片 https://tinyurl.com/4bvubjha 【材料】***可依照個人口味挑選配料*** 蛋、鹽巴、洋蔥、蔥花、金針菇、蟹肉棒 【製作步驟】 打蛋並依比例加入水 https://i.imgur.com/6PtHzVn.png
加入適量鹽 https://i.imgur.com/mPnTHbc.png
蛋液過篩 https://i.imgur.com/Mxm8Sh2.png
加入喜歡的食材 https://i.imgur.com/yWrD2Bw.png
分裝並放入電鍋 大功告成 https://i.imgur.com/KFMY07d.png
看起來非常複雜 但其實蠻簡單的 整體非常滑順而且很好吃！ 推薦給大家這個簡單的做法 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 92.97.76.193 (阿聯) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1645963261.A.FC1.html
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02/28 08:30, 2年前 , 1F
沒看影片，猜想是為了宣傳影片所以重點不寫吧，例如蒸蛋最
02/28 08:30, 1F
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02/28 08:30, 2年前 , 2F
重要的是蛋和水的比例就故意不寫
02/28 08:30, 2F
推
02/28 10:08, 2年前 , 3F
點了影片，但一看到廣告就關掉了
02/28 10:08, 3F
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02/28 11:22, 2年前 , 4F
蒸蛋最重要就是表面的光滑,但最後一張圖沒到很光滑說!
02/28 11:22, 4F
推
02/28 11:46, 2年前 , 5F
同樓上所說，不光滑，外鍋倒1杯水也太多了，蒸15～20分
02/28 11:46, 5F
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02/28 11:46, 2年前 , 6F
都老了
02/28 11:46, 6F
推
02/28 11:50, 2年前 , 7F
蛋:水=1：2，過篩三次，外鍋一杯水，鍋蓋放筷子，秘訣其實
02/28 11:50, 7F
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02/28 11:50, 2年前 , 8F
蠻簡單...
02/28 11:50, 8F
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02/28 13:29, 2年前 , 9F
覺得照片不光滑好像是因為有加料的關係吧!?
02/28 13:29, 9F
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02/28 13:30, 2年前 , 10F
除了f大的說明外，放電鍋最好要記得要墊，這樣也會較漂亮
02/28 13:30, 10F
噓
02/28 16:40, 2年前 , 11F
影片有廣告
02/28 16:40, 11F
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02/28 22:24, 2年前 , 12F
蒸蛋哪裡複雜…
02/28 22:24, 12F
噓
03/02 08:43, 2年前 , 13F
呃...
03/02 08:43, 13F
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