[問題] 如何降低辣椒辣度
看板cookclub (烹飪DIY)作者ColiColi (☠Busy Life☠)時間2年前 (2022/03/05 14:09)推噓21(21推 0噓 26→)留言47則, 30人參與討論串1/1
平常外食若要吃辣只會點小辣或微辣
之前買辣椒是去超市買比較長的那種
這種我一餐加一整根都不會覺得太辣
也都徒手去籽
後來去蔬果量販店買了一大袋特價又很小的辣椒 大概長度5cm
一開始不知道就加了一根下去
結果辣到崩潰 吃一口要休息好一陣子
前天為了去籽還辣到手再度崩潰
爬文後發現原來辣椒不能徒手切(我是2022年度受害者QQ)
剛剛吃中餐只切了半根入菜
辣度下降但還是吃個兩口要休息一下子 之後可能只能加1/3根了...
但我辣椒還剩好一大袋 已經丟大半袋進冷凍庫了
想問是否有可以降低辣度的方法
不然這袋我看我今年過完都還是吃不完...
--
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看來還是送人好了
做成辣椒醬我可能也用不多...
我可能真的買到朝天椒QQ
怕爆
※ 編輯: ColiColi (124.155.171.96 臺灣), 03/05/2022 21:37:46
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