[問題] 一罐義大利麵醬可以用幾人份啊？
看板cookclub (烹飪DIY)作者Ommmmmm5566 (有人責備我們不夠深入)時間2年前 (2022/03/09 14:59)推噓8(8推 0噓 15→)留言23則, 10人參與討論串1/1
之前買了一罐跳舞豬的煙花女義大利麵醬（350克）
和一罐classico四種起司義大利麵白醬（425克）
第一次的時候使用煙火女要煮兩人份的麵
1. 兩人份麵煮好撈起來（煮麵水有放鹽巴跟油一起煮）
2. 丟一些蒜末下去爆香，下醬煮熱（未滾未收汁）
3. 丟一些事前燙過的綠花椰、玉米筍再繼續加熱醬汁
4. 已加熱但未煮滾下麵，鏟子翻炒至均勻
5. 試味道都覺得不夠就反覆倒醬、鹽巴下去，最後倒了約4/5罐才覺得味道夠
今天想嘗試另一罐白醬
準備材料有：植物油、培根、蘑菇、洋蔥、大蒜、綠花椰、麵條和醬
想問前一次的料理方式是不是問題很大啊
如果要再挑戰一次流程要怎麼改改善才對
也不知道一罐醬到底是可以幾人份的麵
總覺得上次倒快一罐去太多但也是味道不夠才一直倒的
謝謝
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By triplefree
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