[問題] 火鍋鍋具的選擇
大家好,
家裡很喜歡用卡式爐在客廳煮火鍋
湯底的話我會先用香油和蒜頭洋蔥爆炒
最近試著直接用火鍋鍋具爆炒後加水
爆炒沒一分鐘鍋具底部就變黑燒焦了
有沒有推薦適合直接爆炒後煮湯的鍋子
先謝謝各位前輩了
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