[問題] 黑柿番茄怎麼挑
每次在菜市場看到黑柿番茄時都有一個疑問,就是到底要挑綠皮硬的,還是紅皮軟的。
印象中我有做過實驗,就是兩種都買來吃吃看,但在甜度跟香氣部分好像都差不多,不知
道是不是不會挑的關係。
有人比較過哪一種比較好吃嗎?
話說回來,一直很嚮往吃吃看銀之匙裡面說的在欉紅番茄(和其他蔬果),不過生活在大
都市中,好像很不容易取得啊…
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