[問題] 陳年紫蘇梅可以怎麼利用?
朋友之前送了一罐醃漬十年的紫蘇梅
一直躺在冰箱沒打開過(應該又多兩歲了)
平常不怎麼吃梅製產品
剛剛打開看就是黑呼呼的梅子跟醬汁
鼓起勇氣咬了口就是很梅然後帶點發酵酒味
不知道可以怎麼使用它入菜?製酒?
(還是其實不能吃了?XD)
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