請問這算是冷便當嗎?
先謝謝閱眾
我的中餐做法是
一次燙 三餐 的菜量
多是 青江菜 青椒 黑木耳 小白菜/高麗菜
一次蒸10顆蛋(3~4顆/餐)
一餐菜量約可裝600ml的保鮮盒
燙七分鐘 瀝乾 電扇五分鐘內吹涼
蓋保鮮膜 分放三個玻璃保鮮盒
進冰箱冷藏
蛋放稍涼擦乾 包廚房紙巾
裝密封袋 另放保鮮盒冷藏
佐料是
先切好一周用的蒜粒
蓋保鮮膜裝玻璃瓶冷藏
餐前一天
才會將蒜+一匙橄欖油
倒入小玻璃罐
每早出門前直接拿
前晚已裝成一個保鮮盒的
蛋 . 菜 .蒜油罐 . 冷藏白飯
(保鮮盒有分兩格:
一格菜
一格蛋.蒜油罐.冷飯
ps.會用烘培紙隔開 密封袋裝好的蛋 跟 冷飯)
裝入厚鋁箔袋
完全沒加熱
辦公室算常溫
中午直接 將蒜油淋上冷菜 開吃
但是 腸子毫無反應
反而有時候外食
可以達成天天一早解放的順暢感
想請大家幫忙判斷我是否哪裡可以改善的?
麻煩了,謝謝
預祝 清明連假 快樂
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.64.31 (臺灣)
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※ 編輯: yayayagogo (39.9.64.31 臺灣), 03/27/2022 20:12:06
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謝謝樓上各位建議
我再調整
1.菜燙熟直接蓋保鮮膜 放保鮮盒冷藏
2.厚鋁箔袋中放保冷劑,從早上放到中午,,試看看
※ 編輯: yayayagogo (39.9.64.31 臺灣), 03/27/2022 22:14:37
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