PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 芥菜酸菜可以煮酸菜鍋嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (samuel)時間2年前 (2022/04/03 11:52), 編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 12人參與, 最新討論串1/1
最近收到朋友送的大埤酸菜， 自己很愛吃酸菜白肉鍋但是食譜查到的都是酸白菜的， 不知道用芥菜酸菜味道會不會差很多， 感謝大家 ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 4a (5G). -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.22.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1648957971.A.421.html
推
04/03 12:11, 2年前 , 1F
你煮一次試吃看看就知道了，或者用酸菜鴨肉的煮法？
04/03 12:11, 1F
推
04/03 12:53, 2年前 , 2F
還是可以啦 酸菜肉片湯不錯吃 不要預期是酸白菜的味道就好
04/03 12:53, 2F
推
04/03 13:43, 2年前 , 3F
可以煮，味道不同就是了
04/03 13:43, 3F
推
04/03 13:58, 2年前 , 4F
那不就酸菜湯嗎
04/03 13:58, 4F
→
04/03 14:22, 2年前 , 5F
欸 對欸...
04/03 14:22, 5F
→
04/03 14:22, 2年前 , 6F
香氣不一樣而已
04/03 14:22, 6F
推
04/03 14:41, 2年前 , 7F
煮過這個食譜很不錯 沒
04/03 14:41, 7F
→
04/03 14:41, 2年前 , 8F
有他的醬改用芝麻醬跟辣豆瓣 也可以加入生豆皮、味噌
04/03 14:41, 8F
推
04/03 17:52, 2年前 , 9F
可以用就是味道不一樣，用魚片做酸菜魚倒是蠻好的
04/03 17:52, 9F
→
04/03 21:14, 2年前 , 10F
這種煮鴨肉超好吃 !! 豬肉應該也很好 不同風味 讚!!
04/03 21:14, 10F
推
04/03 22:01, 2年前 , 11F
就是變酸菜豬肚湯的味道啊，也沒有不好吃
04/03 22:01, 11F
推
04/04 10:56, 2年前 , 12F
煮成酸菜魚加肥腸也很不錯
04/04 10:56, 12F
推
04/09 21:25, , 13F
悶筍用的是福菜。我後來直接放酸菜也一樣好吃
04/09 21:25, 13F
→
04/11 19:37, , 14F
週末有煮來吃了！也是好吃不過香氣不一樣，剩的鍋底加冬
04/11 19:37, 14F
→
04/11 19:37, , 15F
粉跟油豆腐煮一煮又多吃了一天
04/11 19:37, 15F
‣ 更多 sam39192 的文章
文章代碼(AID): #1YIHeJGX (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 sam39192 的文章
文章代碼(AID): #1YIHeJGX (cookclub)